Cuando viaja a Europa, un viajero estadounidense promedio esperará algunas diferencias culturales, pero las diferencias no se limitan solo a la cultura. La industria hotelera al otro lado del estanque también puede diferir significativamente. La industria hotelera en Estados Unidos está dominada por cadenas hoteleras mientras que en Europa, aunque los hoteles de grandes marcas están fácilmente disponibles, muchas opciones son de hoteles boutique más pequeños. Del mismo modo, las habitaciones de hotel en los hoteles europeos tienden a ser más pequeñas que las habitaciones en Estados Unidos. Del mismo modo, el tecnología hotelera en los hoteles de Estados Unidos puede diferir de los de Europa.
Para explorar más a fondo este tema pedimos a profesionales de la industria y viajeros frecuentes de ambos lados del Atlántico que compartieran sus experiencias y las diferencias que observaron en los hoteles del otro lado:
Jeff Moore, Director Ejecutivo Muir Analytics
Jeff Moore es el CEO de Muir Analytics con sede en Virginia, EE. UU. Su compañía rastrea la violencia hotelera con el fin de ayudar a los hoteles a mejorar la seguridad, mejorar seguros, contratos, mejorar edificios y, por último, ayudar a prepararse para demandas basadas en negligencia de seguridad. Al compartir sus experiencias de hospedarse en los hoteles de España, Reino Unido y Francia, dijo que muchos de los hoteles en los que se hospedó en Europa no eran hoteles de grandes marcas sino marcas independientes o hoteles tipo boutique aunque algunos de ellos eran grandes marcas modernas pero no demasiados.
Yo diría que la tecnología en los hoteles boutique más antiguos era bastante estándar. Quizás la tecnología más alta eran las tarjetas de acceso en ocasiones, pero en algunos casos todavía estaba usando una llave metálica más antigua para entrar a la habitación.
Jeff Moore
Observó que la tecnología en los hoteles boutique más antiguos era bastante estándar. Quizás la tecnología más alta eran las tarjetas de acceso en ocasiones, pero en algunos casos, seguía usando una llave metálica más antigua para entrar a la habitación mientras que en Estados Unidos casi todas son tarjetas de llave electrónicas.
El sistema de reservas parecía todo informatizado tanto en Europa como en Estados Unidos y los pagos con tarjeta de crédito se realizan fácilmente a ambos lados del Atlántico ya sea reservando o pagando en el sitio.
Pero no veía mucha tecnología elegante en las habitaciones con respecto a iPads, informando de los eventos del día etc. Algunos hoteles estadounidenses enviarán mensajes de texto con respecto a los procedimientos de pago, y qué no pero no creía que tuvieran eso en Europa.
Matteo Brusaferri, Director General LEMI Group
Matteo Brusaferri es el Gerente General del Grupo LEMI con sede en Cremona, Italia. Su empresa fabrica productos de Spa y bienestar. Con más de una década de experiencia trabajando en la industria ha viajado y experimentado hospitalidad tanto de Estados Unidos como de Europa.
A medida que el mundo se vuelve cada vez más interconectado, las diferencias de perspectivas también parecen desvanecerse. Los hoteles no son una excepción a esta tendencia, especialmente los grandes grupos hoteleros, donde encontrarás pocas distinciones independientemente del lado del Atlántico en el que elijas hospedarte. No obstante, todavía se puede observar cierta diversidad notable entre los hoteles independientes.
Matteo Brusaferri
Observó que los hoteles estadounidenses, en particular, tienden a ser más espaciosos, con áreas comunes y habitaciones más grandes. Viajando por los Estados Unidos uno puede descubrir comodidades adicionales que no se encuentran comúnmente en Europa, como una plancha, entretenimiento en la habitación y más. Cuando se trata de spas, los hoteles estadounidenses a menudo proporcionan áreas separadas para hombres y mujeres en las instalaciones húmedas. En contraste, los balnearios europeos son conjuntos, más grandes y más pintorescos.
A pesar de estas ligeras variaciones, considera que los aspectos tecnológicos son bastante similares. Si bien persiste la molesta necesidad de adaptadores, los sistemas e instalaciones generales son prácticamente idénticos.
En términos de sustentabilidad ambiental, asumió que los hoteles estadounidenses podrían ser menos ecológicos. Durante el invierno, la calefacción a menudo se establece en niveles altos, y el aire acondicionado es bastante intenso en el verano. Adicionalmente, los amplios espacios que ofrecen requieren una cantidad significativa de energía tanto para fines de calefacción como de refrigeración.
Hablando de “tecnología humana” encontró que el personal estadounidense es más acogedor y sonriente que los europeos.
Lucas Topper, Especialista en Mercadotecnia GoTab
Lucas Topper es especialista en marketing en GoTab, una Plataforma de Comercio de Restaurantes (RCP) con sede en Virginia, EE. UU. Comparando tanto la industria hotelera, cree que Europa destaca por su servicio pulido y un mayor nivel de formalidades.
Comparando las industrias hoteleras en Europa y Estados Unidos, Europa destaca por su mayor nivel de formalidad y servicio pulido. El énfasis en la hospitalidad refinada es evidente en todos los niveles, ya sean servidores, gerentes o capitanes. Europa es el hogar de una amplia gama de establecimientos boutique, independientes y antiguos, que priorizan proporcionar experiencias íntimas y orientadas al diseño, atrayendo a los viajeros que buscan ofertas únicas. Si bien Estados Unidos también ofrece un servicio excelente, el enfoque formal y pulido es más ubicuo en Europa.
Lucas Topper
Si bien en términos de tecnología cree que Europa ha estado por delante de Estados Unidos en algunos aspectos. La adopción temprana del check-in móvil y la rápida adopción de métodos de pago sin contacto y de mano o móvil en los establecimientos de restauración han sido logros notables. Sin embargo, debido a la prevalencia de establecimientos independientes y más antiguos en Europa, la adopción de PMS (Property Management Systems) y sitios web móviles ha sido relativamente más lenta.
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