Por qué ahora es un buen momento para actualizar su POS

Como restauradores de corazón, GoTab siempre está abierto a ayudar a los operadores a actualizar y ampliar las capacidades de los antiguos sistemas POS. En este momento, la mayoría de los operadores buscan reformular sus operaciones para esta fase pospandémica donde la mano de obra es ajustada y la demanda de los consumidores va en aumento. Al mismo tiempo, la mayoría de nuestros operadores odian la idea de realizar una actualización completa de POS. De hecho, se asuman ante la pensación.Pero la pandemia expuso algunas limitaciones bastante significativas de los sistemas POS tradicionales. Los sistemas POS heredados ofrecían a los operadores poca flexibilidad. Aparte de los modelos tradicionales de comedor de servicio completo o de contraservicio, no están configurados para soportar los modelos de servicio no tradicionales como cocinas fantasma, zonas de entrega o entrega de primera parte que se convirtieron en una necesidad durante toda la pandemia. Es por eso que muchos operadores ahora están interesados en explorar cómo pueden actualizar sus antiguos sistemas POS. Buscan hacer cambios para posicionar sus operaciones para el futuro, y ahora están más abiertos a asumir los cambios operacionales requeridos. La buena noticia es que actualizar un POS ya no es el dolor de cabeza que alguna vez fue. Si necesita un hotel POS, punto de venta de cervecería o punto de venta de restaurantes, hay una solución para usted. Con soluciones basadas en la nube y optimizadas para dispositivos móviles, el cambio puede ser relativamente simple, sin necesidad de cableado engorroso ni hardware nuevo costoso.

Lo que los operadores necesitan de sus sistemas POS hoy

Basándonos en conversaciones con miles de operadores en todo Estados Unidos, hemos aprendido mucho sobre las características que los operadores ahora encuentran críticas para sus operaciones exitosas:

• Pedidos y pagos sin contacto basados en QR
• Comunicación de texto bidireccional con los invitados
• Soporte al cliente multicanal y receptivo
• Administración de menús sobre la marcha
• Menor dependencia del hardware propietario

Pedidos y pagos sin contacto basados en QR

Al principio de la pandemia, muchos operadores se apresuraron a introducir pedidos sin contacto a través de códigos QR. Algunos adoptaron el enfoque de baja tecnología de convertir sus menús impresos en un PDF que los invitados podían ver escaneando un QR. Pero si bien los archivos PDF de solo visualización eran más seguros que los menús impresos tradicionales, el pedido prácticamente no cambió. Los huéspedes aún necesitaban hablar directamente con un servidor para realizar un pedido, y el pago aún se realiza en efectivo, tarjeta y recibos impresos.Casi todos los proveedores de POS heredados se mudaron a bolt-on a Proceso de pedidos basado en QR a sus plataformas existentes. Pero debido a que estos sistemas no fueron diseñados específicamente para realizar pedidos sin contacto, la experiencia del usuario para el huésped y el operador puede ser tosca.Pasar a una solución unificada basada en la nube POS basado en QR la plataforma ofrece dos ventajas importantes:

• Pone a tus invitados en control para que puedan ordenar de la manera en que estén más cómodos. Si les gusta el proceso de pedido tradicional, puede apoyarlo de manera segura ofreciendo soporte de pago en la mesa y reduciendo las superficies de contacto innecesarias. Si se sienten cómodos ordenando a través de QR, sus servidores se enfocan en la experiencia y ahorran tiempo deslizando tarjetas y tomando pedidos.
• Brinda a tus invitados una experiencia consistente. Si son pedir recogida en la acera o entrega de primera parte o de terceros, o sentados en su lugar, tienen la facilidad y conveniencia de un proceso de pedido consistente.

https://youtu.be/zCNIFMgAKnQ

Mensajería de texto bidireccional con invitados

Si bien la pandemia nos alejó a todos más unos de otros, y el contacto cara a cara fue lo que más se desalentó, los operadores también fueron conscientes de tomar medidas para mantener una conexión personal con sus invitados. Muchos recurrieron a sus canales de redes sociales y sitios web de restaurantes para dar la bienvenida a los huéspedes a nuevos productos aptos para la pandemia y métodos de pedido. Pero esos canales son difíciles de personalizar y tienden a ser “uno a muchos”. Para obtener una conexión personal y personalizada con los huéspedes, los operadores deben ser capaces de brindar soporte personalizado, mensajería bidireccional con invitados. Aparte de cara a cara, es una de las formas de comunicación más personales disponibles.

Soporte al cliente multicanal y receptivo

Con tanto cambio que absorber y más de sus invitados moviendo sus pedidos en línea, los operadores necesitan un soporte técnico rápido y receptivo. Desafortunadamente, muchos sistemas POS heredados operan en “horas de los banqueros”. No es inaudito que los operadores nunca tengan noticias de su proveedor de POS, o tengan que esperar horas y, a veces, días para que se resuelvan los problemas. El soporte técnico POS debe ser profesional, competente y virtualmente en tiempo real.

Administración de menús sobre la marcha

Con patrones de consumo fluctuantes debido a las restricciones operativas cambiantes, los operadores necesitan poder realizar cambios rápidos en el menú. Los sistemas POS típicos no permiten a los gerentes 86 elementos del menú directamente. Ya sea personalizando sus menús para la entrega y la recolección en la acera, o eliminando rápidamente un ingrediente o elemento del menú que ya no está disponible, los operadores necesitan reducir el costo y los retrasos logísticos asociados con los menús impresos.

Evite el bloqueo del proveedor; confianza en hardware especial

En los primeros días de la pandemia, muchos operadores estaban perplejos al encontrarse encerrado en contratos de hardware y software a largo plazo con tarifas mensuales fijas. Con los modernos sistemas POS basados en la nube, los operadores obtienen la flexibilidad de operar en cualquier dispositivo habilitado para iOS o Android. Al poner al operador en control, los sistemas POS basados en la nube brindan a los operadores la flexibilidad de responsabilizar a sus proveedores por la calidad, confiabilidad y soporte que necesitan.

Cuatro preguntas simples que debe responder si está tratando de decidir si actualizar su punto de venta

Si ha estado inespecífico con su POS heredado, tómate unos minutos para responder las siguientes preguntas:

• ¿Mi punto de venta actual me da las herramientas para ofrecer pedidos sin contacto, capacidad de pago en la mesa, vender mi mercancía u ofrecer entrega de primera parte? Proporcionar estas herramientas a sus invitados puede resultar en un aumento de hasta un 30 por ciento en la cobertura promedio.
• ¿Es fácil para mis invitados ponerse en contacto conmigo, ya sea para obtener ayuda mientras están en mi lugar o al hacer un pedido en línea? ¿Cómo podrían mejorar mis opiniones de Yelp si pudiera conectarme con los clientes en el momento antes de que tengan la oportunidad de publicar una mala crítica?
• ¿Cuánto de mis ganancias podría retener imprimiendo menos menús, reduciendo o eliminando los costos mensuales de hardware y software, o actualizando mi menú en tiempo real para que los invitados nunca vuelvan a pedir un artículo con todas las unidades vendidas?
• ¿Tengo tiempo para encargarme de esto? Además del tiempo de capacitación, los operadores con cinco o menos sedes generalmente pueden implementar un punto de venta basado en la nube en menos de una semana y de 5 a 10 horas de tiempo de un gerente. Las implementaciones empresariales tardan un poco más y requieren administración de proyectos además del tiempo de administrador.

Si está pensando en actualizar su punto de venta, nos encantaría platicar.