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8 Key Trends Shaping the Future of Restaurant POS Systems in 2025

The restaurant industry is undergoing rapid technological changes, and Point of Sale (POS) systems are at the heart of this evolution. GoTab, a leading Restaurant Commerce Platform (RCP), is transforming how restaurants, breweries, bars, hotels, and other venues operate. By combining cloud-based POS, mobile ordering, payment features, and advanced kitchen display systems (KDS), GoTab helps businesses thrive in a fast-paced environment.

8 Key Trends Shaping the Future of Restaurant POS Systems in 2025

Drawing insights from Nation's Restaurant News, Medium, and FSR Magazine, here are eight trends shaping the POS landscape in 2025 and how GoTab is leading the charge.

1. Cloud-Based Solutions for Seamless Operations

Cloud-based POS systems dominate the market due to their ability to manage multiple locations and functions in real time. As highlighted by Nation's Restaurant News, cloud platforms simplify restaurant operations, especially for expanding chains. GoTab’s cloud-based solution integrates various services while its Open API ensures compatibility with other technologies, enabling restaurants to operate with agility and precision.

2. Integrated On- and Near-Premises Delivery

The delivery boom remains a key driver for restaurant profitability. According to Nation's Restaurant News, brands like Checkers/Rally’s are doubling down on delivery for late-night diners. GoTab’s delivery integration eliminates the need for separate platforms by offering real-time updates and centralized management for on-premises and delivery orders. This trend is set to expand as consumers increasingly expect seamless delivery experiences.

3. Mobile and Handheld POS Systems

As highlighted by FSR Magazine, mobile and handheld POS systems cater to the need for flexible management tools in fast-paced environments. GoTab’s mobile solutions allow managers to oversee menus and inventory remotely while enabling employees to access on-demand pay via mobile apps. This flexibility boosts efficiency, improves employee satisfaction, and helps restaurants retain tech-savvy staff.

4. Enhanced Self-Ordering Experiences

Self-service kiosks and mobile ordering are revolutionizing how diners interact with restaurants. GoTab’s self-ordering technology, which features customizable menus and integrated KDS, addresses the growing consumer preference for convenience and accuracy. According to Medium, self-service options will continue gaining traction as diners value control over their ordering and payment experiences.

5. Advanced POS Hardware for Kitchen Efficiency

POS hardware innovations, such as Intelligent Kitchen Display Systems (KDS), are transforming back-of-house operations. As noted by Nation's Restaurant News, automating tasks with tools like GoTab’s KDS enhances communication, tracks stock levels, and ensures accurate order fulfillment. These advancements free staff to focus more on customer-facing roles, boosting efficiency and guest satisfaction.

6. Personalized Guest Experiences

Personalization is increasingly important in building customer loyalty. Technologies that leverage data, such as GoTab’s zoning and segmentation tools, allow restaurants to offer customized menus, promotions, and experiences. Medium highlights how tailored ordering and payment systems create memorable dining moments that foster repeat visits.

7. Frictionless Payments and Tab Sharing

Frictionless payment systems are becoming the norm, offering intuitive solutions for guests to manage tabs and split bills. Medium points to the rise of peer-to-peer (P2P) payment apps, making group dining more manageable. GoTab’s tab-sharing and mobile reorder capabilities streamline transactions, ensuring a smooth and enjoyable payment experience for diners.

8. POS Systems as the Central Hub for Restaurant Operations

POS systems are evolving into all-encompassing operational hubs. Nation's Restaurant News emphasizes the importance of integration with CRM tools, accounting systems, and third-party delivery platforms. GoTab’s Open API facilitates these integrations, while strategic partnerships with consulting and staffing firms like Over Easy Office (OEO) enhance efficiency. This collaborative approach supports restaurants in scaling effectively.

Balancing Innovation with Operational Goals

As restaurants navigate a dynamic market, GoTab’s innovative features position it as a leader in POS technology. By focusing on cloud-based operations, seamless integrations, and forward-thinking partnerships, GoTab equips businesses with the tools to deliver exceptional guest experiences while optimizing efficiency.

Prepare for the future of restaurant commerce with GoTab’s cutting-edge solutions.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

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