Sophistication and Innovation Uncorked in Historic New Castle, Delaware
Sycamore Wine Bar is a distinctive venue located in the historic heart of New Castle, Delaware. Famed for its outstanding wines, which can be difficult to find due to their rarity and high quality, the selection includes varieties from esteemed wine regions such as France, Israel, Bulgaria, Argentina, and Spain.
Background
Sycamore Wine Bar is a distinctive venue located in the historic heart of New Castle, Delaware. Famed for its outstanding wines, which can be difficult to find due to their rarity and high quality, the selection includes varieties from esteemed wine regions such as France, Israel, Bulgaria, Argentina, and Spain. The bar also boasts a collection of top-shelf spirits celebrated for their elegance and smoothness. Set within the lower level of a centuries-old building in New Castle, featuring exposed brick, stone walls, and a visible well, the bar radiates a speak-easy vibe in its charming historic atmosphere.
The Situation
Sycamore Wine Bar aims to create unique wine experiences for its guests. They specialize in personalized wine suggestions based on their guests’ flavor preferences. This makes the guest tasting journey more enjoyable and encourages exploration. While there is no kitchen onsite, they offer charcuterie boxes for different diets, including vegan and meat choices. They also provide fresh baked goods, like croissant sticks and truffles, from a local bakery.
The Solution
“We needed to weave the timeless experience of wine discovery in a new, modern approach, and integrating GoTab with WineEmotion has allowed us to do just that. Our guests can explore wines at their own pace, selecting pour sizes that suit their preferences, while our staff delivers personalized service. This seamless system enhances the guest experience and streamlines our operations." - Dominick, Co-Owner
The GoTab and WineEmotion system empowers customers to order and pay directly with RFID cards, increasing convenience and minimizing wait times. The solution integrates smoothly into current operational processes, allowing for effective management of orders and transactions without requiring a large service team. Additionally, it provides comprehensive analytics and reporting capabilities, helping Sycamore Wine Bar monitor sales, grasp customer preferences, and evaluate operational performance. Guests can choose to arrive without a reservation or book in advance for a more guaranteed experience. Frequent visitors typically prefer making reservations to secure their favorite seating arrangements, such as intimate corners situated by a century-old landmark.
The Benefits
Elevated Guest Experience - Sycamore Wine Bar redefines wine tasting by combining historic charm with cutting-edge self-pour technology, allowing guests to explore rare global wines at their own pace with personalized recommendations.
Operational Efficiency with a Personal Touch - The integration of GoTab and WineEmotion streamlines service, enabling efficient ordering and payment—minimizing wait times while freeing staff to focus on tailored, high-touch hospitality.
Smart Insights, Seamless Service - Real-time analytics empower Sycamore to understand customer preferences, optimize inventory, and maintain a lean, effective operation—all while delivering a sophisticated, reservation-optional experience in a uniquely atmospheric setting.
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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