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Mejores Prácticas

Cuando los planes de servicio se desvén

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(Y cómo se recuperan los mejores equipos)

Incluso los planes de servicio mejor establecidos pueden ser desviados, especialmente en un fin de semana festivo.

📸 Imagínese esto: Es el fin de semana del Cuatro de Julio y después de horas de caminar bajo el sol y la arena en la playa, todo lo que quería era una bebida fría y un lugar sombreado para relajarme. Finalmente encontramos una cervecería de aspecto agradable y con gratitud nos instalamos, con la esperanza de relajarnos y disfrutar de la tarde. Estaba bastante vacío y nadie se acercó a nuestra mesa así que escaneamos el código QR en la mesa y ordenado. Pensamos que sería agradable sentarnos afuera así que preguntó al camarero si estaba bien moverse.

😱 Lo que pasó después no fue exactamente la experiencia que esperaba.

Cuando llegó la comida, el servidor no se limitó a traerla. En su lugar, Me dijeron que había hecho el pedido dentro y debería haberme quedado puesto hasta que llegó la comida. Entiendo, por supuesto, así es como se configuró el sistema. Pero en ese momento, caluroso, cansado, y solo tratando de disfrutar de las vacaciones, el tono se sintió un poco fuera de lugar. No estábamos tratando de romper las reglas; solo estábamos tratando de refrescarnos y pasar un buen rato. Además, no ayuda a corregir a un turista en tu ciudad cuando probablemente nunca regresará.

Fue un marcado contraste con nuestra experiencia en nuestro hotel. Tampoco fue perfecto: máquina de hielo se rompió todo el tiempo, y el niveles de ruido de los huéspedes estaban fuera de control. ¿Pero el personal? Total de pros. Cada interacción fue amable, servicial y rápida. Me dan hielo o callan a sus huéspedes hilados, pero ellos hizo nos hacen sentir atendidos.

❤️ Y ese es el corazón de ello.

🖥️ La tecnología, los sistemas y los planes de servicio son esenciales, pero cuando las cosas se rompen o los invitados no siguen el flujo, es el personas quienes hacen o rompen la experiencia. La hospitalidad no se trata solo de seguir un proceso, sino de cómo respondemos cuando las cosas no salen según lo planeado.

Este mes, destacamos a los operadores que adoptan ese espíritu de adaptabilidad y servicio que se presta a los huéspedes. Desde un parque para perros + bar en Indiana hasta un lugar de entretenimiento multiexperiencia, estos equipos saben cómo equilibrar la innovación con la calidez

¡Crecamos juntos!

—Patricia, CMO de GoTab

En este número

Descubre algunas de nuestras historias más creativas de operadores de entretenimiento y no te pierdas Oferta especial de julio para nuevos clientes.

Descubre el primer parque para perros de Indiana + Bar

Nuestro estudio de caso favorito todavía (Porque... ¡Perros!)

Conoce Crate Escapes (Westfield, IN)un refugio de 1.5 acres donde los cachorros corren libremente y los invitados beberán bebidas artesanales de una pared de grifo de autoservicio, todo impulsado por los pedidos móviles y RFID sin interrupciones de GoTab. Lanzado en enero de 2025, este innovador concepto combina una barra de café, eventos rotativos, membresías y pases de un día, ya dando la bienvenida a más de 300 perros por fin de semana y convirtiéndose rápidamente en el “nuevo lugar feliz” del Medio Oeste.

¿Quieres la historia completa sobre cómo Crate Escapes combina comunidad, conveniencia y alegría canina? Leer El primer parque para perros de Indiana + Bar combina comunidad, bebidas artesanales y alegría canina.

Lecciones de Bowl Expo: Cómo los operadores están repensando la experiencia del huésped

Directamente desde el Expo de cuencos En el piso, tuvimos la oportunidad de reunirnos con docenas de operadores con visión de futuro que compartieron cómo están evolucionando sus modelos de servicio para satisfacer las cambiantes expectativas de los huéspedes.

En nuestra última publicación de Mejores Prácticas, desempaquetamos lo que escuchamos:

❌ Los invitados no quieren esperar : los operadores están priorizando formas de reducir la fricción, desde pedidos sin línea hasta un cumplimiento más rápido.

👥 La dinámica de grupo importa — Las pestañas compartidas y los flujos de pedidos más flexibles están ayudando a los lugares a atender a familias, fiestas y noches de liga sin confusión.

✅ La eficiencia es el nuevo estándar — Muchos están replanteando los modelos de dotación de personal para centrarse en la calidad del servicio, no en la cantidad de transacciones.

Léelo todo en ¿Qué está potenciando la nueva experiencia del huésped en las FECs y los centros de bolos?

Un ejemplo sorprendente de entretenimiento bien hecho

Recién salido de Bowl Expo, se sintió como el momento perfecto para volver a visitar una de nuestras historias favoritas de los carriles.

En Pin retorcido (Grand Prairie, Texas), los bolos se encuentran con alimentos y bebidas elevados, y los resultados hablan por sí mismos. Con GoTab que impulsa los pedidos móviles y RFID a través de carriles, salas de juegos y salones, Twisted Pin ofrece una experiencia perfecta para los huéspedes que impulsa un mayor gasto y operaciones más fluidas. Desde su lanzamiento, han redefinido lo que significa servir a escala en un lugar de alta energía y gran volumen.

Un gran resentido al dueño Jonathan Dow, cuyo impulso por innovar sigue elevando el listón:

“Hemos visto un aumento del 18.6% en las ventas utilizando el pedido de código QR de GoTab en comparación con las ventas de quiosco con nuestro proveedor anterior”.

Lea el estudio de caso completo, Elevando la experiencia de los A&B en Bowling Alley.

Actualice sus pagos, con nosotros

Este mes, los nuevos clientes de GoTab reciben sus primeros 2 lectores de tarjetas y gateway de red sin costo adicional. Es el momento perfecto para modernizar sus pagos y optimizar el servicio con el potente punto de venta de GoTab. Envíenos un correo electrónico a info@gotab.io para obtener más información.

Lo que dicen nuestros clientes

“GoTab era esencialmente una de las únicas empresas que encontramos que podía tomar lo que teníamos en nuestra cabeza y cómo funcionaría y de hecho hacer que eso sucediera. Queríamos que fuera lo más fácil y centrado en el cliente posible. Yo lo quería para que una vez que una persona obtenga su pulsera, pueda viajar con ellos por todo el parque”.

-Jennifer Ehlers, copropietaria de Crate Escape

Ve por ti mismo...

¿Tienes preguntas? Estamos aquí para ti. Programado a demostración personalizada hoy en https://gotab.com/demo-request!

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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:

Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

Ver ahora →
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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

Ver ahora →

Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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