Más reciente
/
Mejores Prácticas

Por qué nosotros 💜 Los premios de la hospitalidad Primer Servicio

__wf_reservad_inherit

Esta semana se cumple el primer aniversario de los Premios de la hospitalidad Primer Servicio. Comenta este programa como una forma de aceptar el papel crítico que ejecutan los servidores. En prácticamente todos los escenarios, un servidor puede hacer o romper su experiencia de hospitalidad. Ya sea una sonrisa cálida, un toque de mesa atento en el momento justo, o simplemente respondió una pregunta sobre cómo se prepara un plato, los servidores pueden marcar una gran diferencia en la forma en que experimente un lugar. Por eso quisimos crear un programa para honrar a los mejores. También tuvimos algunas cosas que explicar:

  1. ¿Cómo la tecnología como GoTab mejora la experiencia de servicio del cliente?
  2. ¿Cómo evoluciona el rol del servidor en un lugar GoTab, donde nuestra tecnología pone el invitado en el centro de la experiencia, en lugar del sistema punto de venta?
  3. Cómo se sentimos realmente los servidores del uso de la tecnología de una manera más inmersiva en la parte delantera de la casa.

Al entrar en este segundo año, los premios se han vuelto a uno de nuestros lugares felices de jornada laboral. Cada semana escuchamos directamente a algunas de las personas más trabajadoras de nuestra economía. Ellos llegan a contarnos cómo nuestra tecnología les está ayudando a tener éxito en sus trabajos. En cambio, conseguimos honrarlos con un premio en efectivo y una plataforma que demuestra su experiencia. Aún mejor, podemos depositar algo de efectivo inesperado en el Venmo de un servidor que trabaja duro cada semana.

Acarando un toque humano auténtico

Nunca sabremos cómo se ve un ganador cuando hacemos el premio. ¡Pero solo mira estas hermosas caras! Al igual que nuestros operadores en todo el país, representan todas las edades y etapas, y se aprueban con esa conexión humana que todos hemos estado anhelando estos últimos años.

Sus presentaciones algunas representan de las luchas únicas que nos hacen frente a nuestros operadores cada día. Pero así como lo han hecho en tantos altibajos en la industria, estos ganadores han perseverado.

Lola va más allá para nuestros huéspedes. Ella se toma su tiempo y acompaña al invitado a través de pedidos telefónicos, pero también siempre tiene una tableta con ella para ayudar aún más si es necesario.

Mandahk aka"mj”, siempre es top de ventas, los clientes acuden a ella cuando está en el registro solo para escuchar su voz y recibir una sonrisa. MJ se adaptó extremadamente rápido a GoTab, mientras pasábamos horas y días entrenándonos, MJ se adaptó de manera rápida al nuevo sistema GoTab y no tuvo problemas para aprender o ayudar. ¡Somos muy afortunados de tenerla en nuestro equipo! Por favor, considera para el premio, ¡ya que es un premio para tener en nuestro personal!

Angela Ritter ha hecho todo lo posible para brindar el mejor servicio, mantendrán las cosas muy amables y asequibles, a todos nuestros huéspedes. También ha invertido mucho en ayudar a desarrollar algunos miembros del personal que son “no tradicionales” y que normalmente no encajarán muy bien para nuestro tipo de negocio, pero las ayuda a aprender y brillar. Incansable y devoto. Los premios en un teatro pueden ser muy exigente (apertura previa al espectáculo, intermedio, etc.), y algunos de los eventos especiales que organizamos han tenido algunos grandes desafíos por parte de invitados y organizadores. Angela ha sido profesional y personal, ayudando a todos a pasar un momento memorable en nuestro recinto a la vez que va más allá (a menudo de manera silenciosa y olvidada) para asegurar que las cosas operen sin problemas y que todo suceda con gran calidad.

Ella es capaz de verificar y verificar nuestro pedido de invitados. Ella saluda por su nombre cuando llegan. Si alguna vez hay alguna pregunta que ella llama para averiguarlo. Ella tiene un gran trabajo anticipando las necesidades de los huéspedes saber lo que ordenaron y luego tenerlo listo para ellos cuando llegaran. Si pides papas fritas o hamburguesas ella se asegura de que diez condimentos y similares por no están en casa. Ella se da cuenta que a los invitados no les gusta desperdiciar producto por lo que no tener nada ahí es beneficioso tanto para el huésped como para la empresa.

¡Lynn asume completamente ser la mejor guía sobre cómo usar GoTab con todos nuestros invitados que lo hacen por primera vez! ¡Ella ha supuesto el papel de ser nuestra persona de Ir a GoTab en el FOH para todas las preguntas de invitados y compañero de trabajo! ¡Ella ha descubierto cómo hacer que alguien se sienta cómodo usando GoTab incluso si el principio era aprensivo!

Solo esta semana durante una reunión de personal tuve a Lynn presente sobre las mejores prácticas en el uso de la experiencia GoTab para aumentar los estándares de servicio. Ella ha sido una defensora de los beneficios tanto para nuestros huéspedes como para el negocio al aumentar las ventas, aumentar la complacencia de los huéspedes y reconfortar de manera efectivo a los huéspedes que son reacios a usar el sistema QR, ya sea ayudaremos a comenzar a o simplemente si les ofrece tomar su pedido personalmente. Ella sabe leer sus mesas y asegurarse de que todos tienen una gran experiencia desde el momento en que se van hasta el momento en que se van. Ella explicaba a nuestro personal que fomentar la interacción con los huéspedes a través de Gotab en última Instancia ayuda a todos los interesados.

Felices servidores = invitados felices

A medida que esperamos la próxima fase de GoTab, sabemos que las historias de los premios Hospitality First Service Awards también evolucionarán. Este otoño implementamos un nuevo tag line para nuestra plataforma - Más que un POS. Creemos que es una representación perfecta de todas las nuevas capacidades que estamos entregando a la experiencia de hospitalidad. Si bien nuestra tecnología es muy poderosa y siempre evoluciona, solo tenemos el mismo éxito que las personas que utilizan nuestros productos. Nuestros servidores nos empujan hacia adelante para hacer algunas cosas bastante importantes. Es el ir y volver con ellos, el dar y recibir retroalimentación, de trabajar con todos los días, lo que hace que nuestra plataforma sea tan poderosa, única y útil, para sus trabajos. Nos gusta decir Servidores Felices = Huéspedes Felices y nuestra única esperanza es que nuestra tecnología sigue trayendo un poco de felicidad a nuestros servidores cada semana.

Se manda a su anuncio antes del 18 de octubre

Si eres un servidor GoTab o conoces un servidor GoTab, te sugerimos que envíes tu nominación a más tardar el 18 de octubre, el último día para enviar nominaciones antes de que seleccionemos al ganador del gran premio de este trimestre. Presenta tu informe aquí.

__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:

Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

Ver ahora →
__wf_reservad_inherit

Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

Ver ahora →

Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
__wf_reservad_inherit

Solicitar una demostración

¿Listo para experimentar GoTab por ti mismo? ¡Regístrese para una demostración gratuita y califica para recibir una comida de cortesía con nosotros!
Solicitar una demostración