Cómo un punto de venta portátil aumenta la eficiencia de la barra
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Cómo el punto de venta portátil aumenta la eficiencia de la barra
La velocidad lo es todo en un bar. Ya sea que se trate de una noche de viernes llena, un evento deportivo de alta energía o una hora de cóctel ocupada, los camareros y camareros necesitan mantener las bebidas fluyendo sin perder el ritmo. Lo último que quiere un invitado es esperar demasiado para tomar una copa, y lo último que necesita un bar es un cuello de botella en la terminal POS ralentizando las cosas.
Ahí es donde entran los sistemas POS portátiles. Al poner el poder de la toma de pedidos y el procesamiento de pagos directamente en manos del personal, los bares pueden eliminar pasos innecesarios, reducir los tiempos de espera y atender a más invitados, sin sacrificar la precisión o la calidad del servicio.
Pedidos más rápidos, menos cuellos de botella
Las configuraciones de barras tradicionales a menudo dependen de terminales POS estacionarios, lo que significa que los servidores tienen que caminar de un lado a otro entre las mesas y la barra, esperando su turno para ingresar órdenes. Durante las horas pico, esto lleva a largas colas, retraso en el servicio y clientes frustrados. Con un punto de venta portátil, los servidores pueden tomar pedidos directamente en la mesa, patio o incluso mientras se mueven por un lugar lleno de gente. Los pedidos van directamente al bar, por lo que las bebidas se hacen más rápido y los invitados no se quedan preguntándose cuándo llegará su ronda.
Al reducir los viajes innecesarios a una terminal estacionaria, el personal puede atender a más huéspedes en menos tiempo. Esto no solo aumenta las ventas por turno sino que también mantiene a los clientes más felices, lo que lleva a más propinas y visitas repetidas.
Pagos de mesa que mantienen la noche en movimiento
Cerrar una pestaña puede ser una de las partes más lentas de la experiencia de un huésped. Si un camarero o servidor tiene que tomar una tarjeta, caminar hasta la terminal POS, ejecutar el pago y luego regresar para obtener una firma o recibo, crea retrasos innecesarios, especialmente cuando los invitados tienen prisa por salir o dividir un cheque.
Con un punto de venta portátil, el personal puede procesar pagos junto a la mesa, en la barra o incluso en la acera. Los huéspedes pueden pagar instantáneamente con tarjeta de crédito, billetera móvil o toque sin contacto, lo que significa que no más esperas y no más prisa al final de la noche para cerrar pestañas. Para bares que operan con alta rotación de invitados, esto acelera los reajustes de mesa y mantiene nuevos clientes entrando sin demora.
Menos errores, invitados más felices
Nada mata la vibra en un bar como conseguir el pedido equivocado de bebidas. Un punto de venta portátil elimina el riesgo de falta de comunicación entre servidores y camareros. En lugar de garabatear pedidos o tratar de recordar la complicada solicitud de cócteles de un invitado, el personal introduce los pedidos directamente en el sistema, lo que garantiza la precisión y reduce los costosos errores.
Cuando se combina con un sistema de visualización de cocina (KDS) o pantalla de barra, los pedidos aparecen instantáneamente en la pantalla del barman, minimizando la confusión y asegurando que se hagan las bebidas adecuadas en todo momento. Esto conduce a menos comps, menos desperdicio y un flujo de trabajo más eficiente detrás de la barra.
Administración de pestañas transparente
A los huéspedes de los bares les encanta la flexibilidad de ejecutar una pestaña, pero el seguimiento manual de los cheques abiertos puede ser una molestia para el personal. Con un punto de venta portátil, los servidores pueden iniciar, agregar y cerrar pestañas fácilmente sin hacer que los clientes esperen en la barra. Si un grupo se mueve de la barra a una mesa o incluso realiza pedidos desde diferentes ubicaciones dentro de un lugar, la pestaña los sigue, sin necesidad de reiniciar un pedido o transferir pagos manualmente.
Para los huéspedes, esto significa una experiencia más fluida. Para el personal, significa menos pestañas perdidas, menos disputas y un servicio más rápido.
Por qué las barras están haciendo el cambio al punto de venta portátil
Las barras que invierten en sistemas POS portátiles no solo están actualizando su tecnología, sino aumentar la eficiencia, maximizar los ingresos y brindar una mejor experiencia a los huéspedes. El servicio más rápido significa mayores ventas de bebidas, una mayor precisión significa menos desperdicio y los pagos en la mesa significan que se puede servir a más invitados en menos tiempo.
GoTab TPV portátil está diseñado específicamente para barras de alto volumen, ofreciendo un solución flexible y móvil que mantiene al personal en movimiento y a los huéspedes contentos. Ya sea que esté dirigiendo un salón de cócteles artesanales, un bullicioso bar deportivo o un lugar en la azotea con múltiples áreas de servicio, el punto de venta adecuado puede marcar la diferencia.
Buscando servir de manera más inteligente y aumentar la eficiencia? Descubre cómo GoTab TPV portátil puede transformar sus operaciones de bar hoy mismo.
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