Cómo las cervecerías pueden ganarse a la generación Z con experiencias, no solo cerveza
.png)
A medida que la Generación Z comienza a remodelar el panorama de la hospitalidad, las cervecerías y cervecerías se enfrentan a un desafío fundamental y a una gran oportunidad. Con su mentalidad nativa digital, hábitos de gasto basados en valores y hambre de experiencias auténticas, los bebedores de la Generación Z no solo buscan una cerveza fría. Buscan comunidad, creatividad y conexión, y eso significa que las cervecerías necesitan pensar de manera diferente.
En una conversación reciente entre Adam Howe (Ingeniero de Soluciones en GoTab) y Evan Blum (Cofundador de Cervecería), exploramos lo que se necesita para atraer e involucrar a la Generación Z a través del marketing experiencial y las operaciones de avance tecnológico. Esto es lo que toda cervecería moderna debería saber.
La Generación Z no está bebiendo menos, están bebiendo más inteligente
Sí, la Generación Z está bebiendo menos alcohol en general, pero no es porque no estén bebiendo nada. Son más intencionales. Quieren propósito detrás de sus compras y conexión en su consumo. Para la Generación Z, salir es algo más que tomar una copa, se trata de crear recuerdos.
Entonces, ¿qué los trae a tu taberna? Sugerencia: no es una hora feliz 2 por 1.
La experiencia es la nueva moneda
Desde eventos inmersivos como Torneos de Mario Kart, Fiestas de relojes Bob Esponja, y Noches de videojuegos Royal Rumble, a las cacerías colaborativas del tesoro que abarcan múltiples cervecerías, la Generación Z quiere momentos de los que puedan hablar, compartir y recordar. Estos no son solo trucos, son la forma en que la Generación Z construye afinidad con tu marca.
¿Quieres pruebas? Un solo torneo de Mario Kart organizado por BrewedAt llevó a un 38% de aumento en las ventas para una cervecería — en un solo día.
Tu pila tecnológica importa, mucho
La Generación Z vive en sus teléfonos. Esperan experiencias integradas y habilitadas por la tecnología, y pueden detectar sistemas torpticos a una milla de distancia. Ahí es donde entra GoTab.
Con GoTab, las cervecerías pueden:
- Habilitar pedidos móviles y autoservicio, sin eliminar la hospitalidad.
- Crear menús secretos, segmentos exclusivos, y experiencias interactivas (como las cacerías del carroñero de la cervecería).
- Lanzamiento suscripciones o membresías para generar ingresos recurrentes.
- Utilice la mensajería y el marketing en tiempo real para comunicarse con los huéspedes en momentos clave, directamente en sus dispositivos.
¿La llave? Flexibilidad. No todos los invitados quieren una interacción de alta tecnología. GoTab permite a los operadores servir ambos el habitual amante de lo analógico y el primer temporizador de desplazamiento TikTok, todo dentro de un solo sistema.
No se trata de descuentos, se trata de valor
La Generación Z no está a la caza de ofertas. Ellos están buscando valor — y están dispuestos a pagarlo. En lugar de reducir los precios, las cervecerías deberían centrarse en crear experiencias por las que valga la pena presentarse. Piense: lanzamientos por tiempo limitado, menús sorpresa, exclusivas cronometradas y eventos impulsados por la comunidad.
Emparéjalo con la capacidad de GoTab para realizar un seguimiento del comportamiento, analizar el ROI y reorientar a los clientes a través de herramientas de mensajería integradas, y tiene una fórmula ganadora para la lealtad a largo plazo.
Autenticidad > Publicidad
Ya sea que se trate de redes sociales, podcasts o videos de formato corto, la Generación Z quiere historias reales de personas reales. Es posible que tus mejores embajadores de marca ya estén detrás de la barra. Anime al personal a participar en la creación de contenido. Deja que ellos exhiben tu cultura. Y recuerde: no necesita un equipo de medios de tiempo completo para tener un impacto. Un video bien filmado de 30 segundos puede ir más allá que una cartelera brillante.
Pensamientos finales
Las cervecerías que prosperan en los próximos años serán las que abracen innovación, flexibilidad, y una comprensión profunda de lo que realmente quieren sus huéspedes. La Generación Z ya está cambiando el juego, y con GoTab, estás completamente equipado para jugar.
¿Quieres ver cómo GoTab puede ayudar a tu cervecería a aprovechar la próxima generación de invitados? Programar una demostración hoy!
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Ver ahora →.webp)
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:
Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?
Ver ahora →