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Incorporar influencers en el marketing de tu restaurante

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En una era digital donde estamos rodeados de contenido, cada vez es más importante que las marcas destaquen y lleguen a audiencias segmentadas. Una manera efectiva de impulsar el compromiso y la conciencia de la marca es asociarse con “personas influyentes de la comida” para producir contenido. Estos creadores de gustos digitales tienen la capacidad de crear contenido deleitable que resuene con el público, lo que los convierte en un activo invaluable para los restaurantes que buscan atraer y entusiasmar a los clientes potenciales.

Elegir a los influencers alimentarios adecuados

Al asociarse con personas influyentes en alimentos, es crucial alinear los valores de su marca, el público objetivo y el estilo. La investigación exhaustiva es clave para identificar personas influyentes que realmente comparten tu visión. Comprender su base de seguidores, incluido su rango de edad, ubicación e intereses, lo ayudará a medir el impacto potencial de la asociación. Al encontrar el ajuste perfecto, puedes crear una colaboración auténtica que eleve tu marca y atraiga a una audiencia genuinamente interesada en lo que tu restaurante tiene para ofrecer.

Establecer un proceso de divulgación eficaz es crucial cuando se trata de personas influyentes. Si bien hay varias plataformas disponibles para identificar personas influyentes que se alinean con tu marca, el proceso puede ser tan sencillo como llegar directamente a través de Instagram o usar las direcciones de correo electrónico asociadas con sus cuentas. Toma nota de los influencers seguidos por otros influencers foodie, prestando mucha atención a su recuento de seguidores. Los nano influencers, aquellos con menos de 10,000 seguidores, pueden ser opciones más accesibles y económicas a considerar.

Estrategias para Alianzas Eficaces con Influenciador Alimentario

Cuando se trata de asociarse con personas influyentes, existen varias estrategias que puede emplear para crear colaboraciones atractivas. Una idea es organizar eventos de influencers, donde invitas a personas influyentes a experimentar tu restaurante de primera mano y compartir su experiencia con sus seguidores. Esto es particularmente efectivo para los restaurantes de comida rápida y casual que a menudo tienen comedores vacíos debido a la popularidad de la comida para llevar en estas operaciones. Otro enfoque es ofrecer recorridos de cocina detrás de escena, permitiendo a los influencers echar un vistazo a tu proceso culinario y compartir la historia detrás de escena con su audiencia.

Para iniciar y mantener asociaciones exitosas, la comunicación abierta, las expectativas claras y el beneficio mutuo son clave. Establezca una relación con las personas influyentes comunicando claramente sus metas y expectativas para la colaboración. Esto asegura que ambas partes estén alineadas y trabajen hacia una visión compartida. También es importante ofrecer formas adecuadas de compensación, como tarjetas de regalo o visitas compadas, para mostrar aprecio por los esfuerzos de los influenciadores e incentivar su participación. La promoción cruzada es otra estrategia valiosa en la que puede colaborar con personas influyentes para promover el contenido u ofertas de los demás, ampliando aún más su alcance y mejorando el impacto general de la asociación.

Evaluación de la Efectividad de los Influencers Alimentarios

Cuando se trata de evaluar el éxito de tus campañas de marketing de influencers, el seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI) es esencial. Algunos KPI cruciales para monitorear incluyen el alcance, la participación, el tráfico del sitio web y las tasas de conversión. Para atribuir con precisión el éxito de campañas específicas a asociaciones de influencers, considere usar enlaces de seguimiento únicos, códigos promocionales o encuestas. Estas herramientas le permiten vincular directamente las conversiones o los comentarios de los clientes a los esfuerzos promocionales del influencer.

Desde una perspectiva de ventas, Fast Casual POS de GoTab proporciona a los operadores informes y análisis en tiempo real para correlacionar campañas con datos de ventas procesables; estos conocimientos pueden ayudar a medir la efectividad de las campañas de influencers en términos de generación de ingresos.

Los influencers de la comida han surgido como influyentes tomadores de tendencias en la era digital, dando forma a las preferencias y el comportamiento de los consumidores en la industria restaurantera. Su capacidad única para cautivar al público, junto con su autenticidad y experiencia, los convierten en socios invaluables para los restaurantes que buscan elevar su marca en el competitivo panorama digital. Al colaborar estratégicamente con personas influyentes en la comida, los restaurantes pueden ampliar su alcance, aumentar el conocimiento de la marca y, en última instancia, impulsar el compromiso y la lealtad del cliente.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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