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Ohanafy/GOTAB-Cómo la tecnología está transformando la experiencia del cliente en cervecerías

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En el dinámico mundo de la industria cervecera, la experiencia del cliente toma la delantera. Los entusiastas de la cerveza visitan las cervecerías no solo por la cerveza, sino también por la atmósfera única, momentos memorables y conexiones personales. Tradicionalmente, la tecnología desempeñaba un papel secundario en la configuración de estas experiencias, pero la infusión de tecnología ahora está redefiniendo la satisfacción del cliente. Ohanafy y GoTab están uniendo fuerzas para explorar cómo la tecnología está revolucionando la escena cervecera y capacitando a los operadores para brindar experiencias excepcionales a los huéspedes

La tradición se une a la innovación

Las cervecerías tienen la misión de ofrecer experiencias únicas al cliente y la intersección de la tradición y la tecnología es donde prospera la innovación. Las cervecerías, profundamente arraigadas en la tradición y la artesanía, han sido durante mucho tiempo un símbolo de arte atemporal. Sin embargo; los productores de cerveza se están dando cuenta de que incluso las tradiciones más honradas necesitan adaptarse y adoptar la tecnología. Esta fusión está produciendo resultados extraordinarios en el mundo acelerado de hoy. En lugar de socavar las costumbres típicas, la tecnología las está potenciando, creando una mezcla perfecta de tradición e innovación.

Esta colisión dentro de la industria cervecera ha marcado el comienzo de una nueva era, una en la que las apreciadas prácticas cerveceras coexisten con tecnologías de vanguardia. Las cervecerías que reconocen el valor de esta mezcla están descubriendo resultados notables. No solo están elaborando cerveza; están elaborando experiencias holísticas que integran a la perfección las tradiciones anticuadas con las demandas contemporáneas de un mundo acelerado y impulsado por la tecnología.

La elaboración de experiencias y operaciones del cliente

Las experiencias memorables del cliente basadas en un servicio amable, deliciosas cervezas y atmósferas acogedoras son el orgullo de una cervecería y las taberna impulsadas por la tecnología se están convirtiendo en factores que cambian las reglas del juego en esta revolución. La tecnología no solo apuesta por las tácticas tradicionales, sino que también introduce soluciones innovadoras que se ajustan a la experiencia del cliente. La personalización está en el corazón de esta transformación, desde pedidos digitales hasta recomendaciones personalizadas, la tecnología está elevando cada faceta de la visita a la cervecería. El pedido móvil permite a los clientes seleccionar sus cervezas favoritas desde cualquier lugar de la cervecería, reduciendo los tiempos de espera. Los programas de lealtad fortalecen las conexiones, ofreciendo recompensas personalizadas basadas en las preferencias individuales. La tecnología también optimiza las operaciones de la cervecería con manejo de inventario y herramientas analíticas, asegurando que las cervezas populares estén disponibles y ajustando las estrategias de comercialización.

Empoderar al personal

La tecnología no solo beneficia a los clientes; empodera al personal de la cervecería de maneras multifacéticas. Más allá de la automatización de tareas rutinarias como el procesamiento de pedidos y el pago, la tecnología facilita un entorno donde los empleados pueden prosperar. Por ejemplo, los sistemas de administración de empleados optimizan funciones esenciales como la administración de solicitudes de PTO, lo que permite al personal solicitar fácilmente y realizar un seguimiento de su tiempo libre, lo que, a su vez, mejora el equilibrio entre la vida laboral y personal. Cuando los empleados se sienten apoyados y valorados, se vuelven más motivados y comprometidos, impactando directa y positivamente las experiencias de los clientes.

Éxito impulsado por datos

Sin duda, los datos se han convertido en una herramienta invaluable en el panorama cervecero moderno. Las cervecerías están usando el poder de los datos para prosperar en un mercado competitivo. Comienzan analizando patrones de compra, diseccionando datos para descubrir tendencias como preferencias estacionales e inclinaciones demográficas de sabor. Al tener acceso a este conocimiento, las cervecerías ajustan las estrategias de producción y comercialización para ofrecer los productos adecuados en el momento y lugar adecuados.

Comprender las preferencias del cliente es otro aspecto crítico. Al recopilar y analizar comentarios y reseñas junto con fomentar las conexiones personales, las cervecerías obtienen información sobre lo que los clientes realmente desean, desde sabores hasta experiencias generales. Con esta información, las cervecerías realizan mejoras específicas, creando una experiencia de cliente más satisfactoria. La información basada en datos actúa como una brújula guía, ayudando a las cervecerías a comprender mejor a los clientes y afinar sus ofertas para un éxito duradero.

El futuro de la elaboración de cerveza

Las taberna impulsadas por la tecnología son pioneros, preparando a las cervecerías para un futuro dinámico a medida que evoluciona la tecnología. Estas soluciones innovadoras alientan a las cervecerías a adaptarse y prosperar en un panorama tecnológico cambiante. Abrazar la sinergia entre tradición y tecnología asegura el lugar de las cervecerías en el futuro de la elaboración de cerveza.

Si bien honrar la tradición sigue siendo una parte integral de la cultura cervecera, adoptar la tecnología es la clave para mantenerse competitivo en el vibrante mercado actual. Las soluciones innovadoras como Ohanafy y GoTab están a la vanguardia de la transformación de la industria cervecera ofreciendo a los clientes experiencias memorables y permitiendo a los operadores mejorar la hospitalidad como nunca antes. Juntos, estamos dando forma al futuro de las visitas a las cervecerías, una cerveza fantástica a la vez.

Acerca de

Ohanafy— Ohanafy es un innovador sistema de software de administración de bebidas artesanales que se asocia con empresas de todos los tamaños para impulsar las ventas, disminuir costos y ahorrar tiempo. Construidos de manera única en la plataforma #1 del mundo, Salesforce, su misión es devolver el tiempo a los dueños de negocios, permitiéndoles concentrarse en lo que realmente importa: elaborar bebidas excepcionales y servir a sus comunidades locales.

GoTab— Ya sea que esté atendiendo a sus clientes en su taberna, en el patio, utilizando tecnología de autoderramamiento o asociándose con camiones de comida, el punto de venta de la cervecería de GoTab y las funciones de pedidos móviles le brindan las herramientas para optimizar cada interacción. Con GoTab, puede tomar el control de las operaciones de su cervecería, redefinir la experiencia del huésped y establecer un nuevo estándar de excelencia en la industria cervecera.

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Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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