Pour Taproom Pours a New Standard in Self-Serve Hospitality
Pour Taproom, located in the heart of Midtown Atlanta, is redefining the craft beer experience with its innovative self-serve model. Nestled in one of the city’s busiest districts, this three-story taproom boasts over 80 rotating beer and wine taps, a curated cocktail menu, and a full kitchen serving elevated American fare.
Overview
Pour Taproom, located in the heart of Midtown Atlanta, is redefining the craft beer experience with its innovative self-serve model. Nestled in one of the city’s busiest districts, this three-story taproom boasts over 80 rotating beer and wine taps, a curated cocktail menu, and a full kitchen serving elevated American fare. Guests enjoy the freedom to pour their own drinks—paying by the ounce—while effortlessly ordering food and cocktails through a frictionless, tech-driven system designed for maximum convenience.
With a high-energy atmosphere, outdoor patio, private event spaces, and a diverse customer base, Pour Taproom needed a scalable technology solution that could support multiple service models without compromising the guest experience.
Situation-Scaling Without Sacrificing Service
As Pour Taproom expanded, managing high-volume self-serve operations alongside a robust food and cocktail program became increasingly complex. The team needed a POS system that seamlessly integrated with their iPourIt self-pour tap wall, allowing guests to pour and pay effortlessly while supporting a mix of service models—including counter service, mobile ordering, and table service.
Managing tabs across multiple floors and large group gatherings presented another challenge. The taproom needed a more efficient tab management system, along with built-in payment protections to prevent walkouts and insufficient funds on open tabs. Beyond operations, Pour Taproom also sought deeper guest insights and marketing tools to drive repeat business and boost customer engagement.
Solution-Tapping into Technology
To streamline operations, Pour Taproom implemented GoTab’s Point of Sale with iPourIt, leveraging advanced RFID functionality. Guests check in with an RFID wristband linked to their tab, enabling real-time tracking of pours and spending while eliminating manual reconciliations—creating a seamless self-pour experience.
“With GoTab, we’ve been able to introduce different functionality as our model changes. The flexibility to shift between service styles allows us to optimize efficiency while keeping the guest experience front and center.” — Ramon Ballester, Owner, Pour Taproom
For food and cocktail orders, GoTab’s QR mobile ordering system empowers guests to place and pay for orders directly from their phones, reducing bar congestion and allowing staff to focus on providing elevated hospitality. Shared tab functionality lets groups order from multiple devices on a single check, while pre-authorized payments safeguard against abandoned tabs and insufficient funds—ensuring smooth operations and financial security across their vast venue.
By embracing GoTab’s technology, Pour Taproom has built a seamless, high-tech, high-touch experience that keeps guests engaged, operations efficient, and revenue growing.
Faster, More Efficient Service – Eliminates order bottlenecks, allowing staff to serve more guests effortlessly. Seamless Guest Experience – RFID, mobile ordering, and shared tabs create a frictionless journey from check-in to checkout. Stronger Revenue & Guest Engagement – Data-driven insights optimize marketing, increase repeat visits, and boost spending.
Libro de jugadas de Tap Room Episodio 2:
Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.
Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.
La situación
Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.
La Solución
Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped
Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.
“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group
Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.
Los Beneficios
Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.
Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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