Pour Taproom sirve un nuevo estándar en hospitalidad de autoservicio
Visión general
Pour Taproom, ubicado en el corazón de Midtown Atlanta, está redefiniendo la experiencia de la cerveza artesanal con su innovador modelo de autoservicio. Ubicada en uno de los distritos más concurridos de la ciudad, esta taberna de tres pisos cuenta con más de 80 grifos giratorios de cerveza y vino, un menú de cócteles curado y una cocina completa que sirve comida estadounidense elevada. Los huéspedes disfrutan de la libertad de servir sus propias bebidas, pagando por onza, mientras piden sin esfuerzo comida y cócteles a través de un sistema sin fricciones impulsado por la tecnología diseñado para la máxima comodidad.
Con un ambiente de alta energía, patio al aire libre, espacios privados para eventos y una base de clientes diversa, Pour Taproom necesitaba una solución tecnológica escalable que pudiera soportar múltiples modelos de servicio sin comprometer la experiencia del huésped.
Escalamiento de la situación sin sacrificar el servicio
A medida que Pour Taproom se expandió, la administración de operaciones de autoservicio de alto volumen junto con un sólido programa de alimentos y cócteles se volvió cada vez más compleja. El equipo necesitaba un sistema POS que se integrara a la perfección con su pared de grifo autovolvente iPOURIT, lo que permitiera a los huéspedes verter y pagar sin esfuerzo mientras soportaba una combinación de modelos de servicio, incluido el servicio de mostrador, los pedidos móviles y el servicio de mesa.
La administración de pestañas en varios pisos y reuniones de grupos grandes presentó otro desafío. La taberna necesitaba un sistema de administración de pestañas más eficiente, junto con protecciones de pago integradas para evitar paros y fondos insuficientes en pestañas abiertas. Más allá de las operaciones, Pour Taproom también buscó información más profunda de los clientes y herramientas de marketing para impulsar la repetición de negocios y aumentar la participación del cliente.
Aprovechando la solución a la tecnología
Para optimizar las operaciones, Pour Taproom implementó GoTab Punto de venta con iPOuriT, aprovechando la funcionalidad avanzada de RFID. Los huéspedes se hacen el check-in con una pulsera RFID vinculada a su pestaña, lo que permite el seguimiento en tiempo real de los derrames y los gastos, al tiempo que elimina las conciliaciones manuales, lo que crea una experiencia de autoverter perfecta.
“Con GoTab, hemos sido capaces de introducir diferentes funcionalidades a medida que cambia nuestro modelo. La flexibilidad para cambiar entre estilos de servicio nos permite optimizar la eficiencia mientras mantenemos la experiencia del cliente al frente y al centro”.
— Ramon Ballester, Propietario, Pour Taproom
Para pedidos de comida y coctelería, GoTab Pedidos móviles QR El sistema permite a los huéspedes realizar y pagar pedidos directamente desde sus teléfonos, lo que reduce la congestión del bar y permite que el personal se concentre en brindar una hospitalidad elevada. La funcionalidad de pestañas compartidas permite a los grupos realizar pedidos desde múltiples dispositivos en una sola verificación, mientras que los pagos preautorizados protegen contra pestañas abandonadas y fondos insuficientes, lo que garantiza operaciones sin problemas y seguridad financiera en toda su vasta sede.
Al adoptar la tecnología de GoTab, Pour Taproom ha creado una experiencia fluida, de alta tecnología y alto contacto que mantiene a los huéspedes comprometidos, las operaciones eficientes y el aumento de los ingresos.
Características clave
Sistema de exhibición de cocina — Agiliza la eficiencia en el back-of-house
Pedidos móviles QR — Permite transacciones sin contacto sin interrupciones
Punto de venta— Soporta múltiples modelos de servicio
Integración de iPOURIT — Automatiza el proceso de autoservicio
Beneficios
Servicio más rápido y eficiente — Elimina los cuellos de botella en los pedidos, lo que permite al personal atender a más huéspedes sin esfuerzo.
Una experiencia perfecta para los huéspedes — La RFID, los pedidos móviles y las pestañas compartidas crean un viaje sin fricciones desde el check-in hasta el pago.
Ingresos más sólidos y compromiso con los huéspedes : la información basada en datos optimiza el marketing, aumenta las visitas repetidas y aumenta el gasto.
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