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Por qué las operaciones hoteleras necesitan un sistema POS basado en la nube

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Por qué las operaciones hoteleras modernas necesitan un sistema POS basado en la nube

Los comensales y clientes de hoy esperan un servicio eficiente y sin interrupciones que vaya más allá de la configuración tradicional de terminales fijas y procesos lentos y manuales. Con el auge de la tecnología móvil y la creciente necesidad de acceso a datos en tiempo real, los centros hoteleros están recurriendo a sistemas POS basados en la nube para hacer frente a estas demandas. Más que una simple herramienta de transacciones, un sistema POS basado en la nube es una parte esencial de una operación modernizada y receptiva.

Atrás quedaron los días en que las empresas podían confiar en terminales fijas y en el sitio para satisfacer las necesidades de sus huéspedes. Los sistemas POS basados en la nube han transformado lo que antes era un proceso estático en una solución dinámica y flexible que puede crecer y adaptarse con el negocio.

Movilidad y Flexibilidad de Servicio Mejoradas

En un ambiente de hospitalidad, la capacidad de atender a los huéspedes de manera eficiente y rápida es crucial. Los sistemas POS tradicionales, a menudo limitados por terminales fijos, restringen dónde y cómo el personal puede interactuar con los huéspedes. Los sistemas POS basados en la nube, como GoTab, ofrecen la movilidad y flexibilidad necesarias para brindar servicio en cualquier lugar y en cualquier momento. Desde pedidos de bebidas junto a la piscina hasta pagos junto a la mesa, el POS basado en la nube permite que el personal se mueva libremente por el lugar, reuniéndose con los invitados donde se encuentran y mejorando su experiencia en tiempo real.

Esta movilidad se ha vuelto especialmente valiosa a medida que las operaciones de hospitalidad se vuelven más dinámicas y variadas. Un punto de venta basado en la nube puede acomodar todo, desde eventos de comidas emergentes hasta áreas de servicio al aire libre con una configuración mínima. Al permitir configuraciones de servicio rápidas y flexibles en forma de TPV portátil y Dispositivos TPV Tablet, estos sistemas permiten al personal responder sin esfuerzo a las demandas fluctuantes de los huéspedes, eventos estacionales y otras necesidades operativas únicas. Con la compatibilidad IOS, Android y Windows de GoTab, cualquier dispositivo habilitado para Internet se puede convertir en un sistema POS para una flexibilidad perfecta.

Como resultado, los operadores hoteleros pueden mejorar las tasas de rotación de mesas, elevar la satisfacción de los huéspedes y, en última instancia, aumentar los ingresos.

Datos en tiempo real para tomar decisiones informadas

Tener acceso instantáneo a información sobre el performance puede marcar la diferencia en la administración y el crecimiento de un negocio hotelero. A diferencia de los sistemas POS tradicionales que dependen de servidores in situ y backups manuales de datos, los sistemas POS basados en la nube ofrecen acceso en tiempo real a los datos, lo que permite a los gerentes ver métricas clave desde cualquier lugar con una conexión a Internet. Esta inmediatez permite una mejor toma de decisiones respaldada por datos, tanto in situ como de forma remota.

Dichos sistemas permiten a los gerentes obtener información sobre las tendencias de ventas, los niveles de inventario y el desempeño del personal diariamente o incluso cada hora. Al analizar estos puntos de datos, los operadores hoteleros pueden tomar decisiones bien informadas que agilizan las operaciones y reducen los costos. Los datos en tiempo real ayudan a garantizar que los elementos populares del menú estén siempre abastecidos, que los horarios de personal se alineen con la demanda máxima y que los esfuerzos promocionales sean específicos y efectivos. Con la capacidad de realizar ajustes basados en información en tiempo real, los gerentes de hospitalidad pueden responder rápidamente a los desafíos, refinar sus ofertas y optimizar el servicio general.

Con la aplicación Manager de GoTab, los operadores pueden acceder, ajustar y ver comentarios en tiempo real desde cualquier dispositivo habilitado para Internet

Integración sin fisuras con ecosistemas digitales

A medida que las operaciones de hostelería dependen cada vez más de una red de herramientas digitales, desde plataformas de reserva hasta sistemas de visualización de cocinas, la integración es vital. Para lugares que ofrecen reservaciones en línea, opciones de entrega, programas de lealtad o integraciones de contabilidad y propinas, un punto de venta como GoTab puede centralizar estas funciones, permitiendo una experiencia fluida y unificada tanto para los huéspedes como para el personal.

Esta integración va más allá de mejorar la conveniencia de los huéspedes; agiliza las operaciones internas al eliminar la necesidad de entrada manual de datos y reducir los errores que provienen de hacer malabares con múltiples sistemas. Por ejemplo, un punto de venta que se integra con el software de administración de inventario puede actualizar automáticamente los niveles de stock a medida que se venden los artículos, lo que ayuda a prevenir la escasez y garantiza que el personal siempre sepa qué artículos están disponibles para recomendar.

Además, los sistemas integrados permiten capacidades mejoradas de reporting, ya que los datos de diversas fuentes se pueden agregar en una plataforma. Esta visión integral de las operaciones permite a los gerentes de hostelería monitorear todo, desde el desempeño de ventas hasta la eficiencia de la cocina, asegurando que cada área del negocio esté funcionando en sincronía.

Escalabilidad para empresas en crecimiento

A medida que los negocios de hostelería se expanden, ya sea agregando nuevas ubicaciones o escalando servicios, sus necesidades operacionales se vuelven más complejas. Un sistema POS basado en la nube es inherentemente escalable, diseñado para crecer junto con el negocio con interrupciones mínimas. Agregar nuevos dispositivos, configurar ubicaciones adicionales o integrar nuevos servicios es más fácil con una solución basada en la nube en comparación con los sistemas tradicionales que requieren extensos upgrades de hardware e instalaciones complejas.

Esta escalabilidad es especialmente valiosa para las empresas con fluctuaciones estacionales o aquellas que frecuentemente organizan grandes eventos, ya que los sistemas basados en la nube se pueden adaptar para satisfacer el aumento de la demanda de manera rápida y rentable. Los operadores hoteleros pueden ajustar las configuraciones de servicio, agregar dispositivos móviles para configuraciones temporales e incluso expandirse a múltiples sitios sin la necesidad de grandes inversiones iniciales. Esta flexibilidad garantiza que las empresas hoteleras puedan mantener altos estándares de servicio a medida que crecen, proporcionando una experiencia consistente y confiable para los huéspedes.

Para los operadores hoteleros que buscan mantenerse a la vanguardia en un mercado dinámico, un punto de venta basado en la nube no es solo una actualización, sino que es una inversión esencial en el futuro de su negocio.

Explore las soluciones POS de GoTab para saber más

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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