Zones: su poderosa herramienta de optimización de ingresos

Las zonas GoTab le permiten crear nuevas fuentes de ingresos o maximizar los flujos de ingresos existentes, todo sin software ni tarifas adicionales.

Se puede optimizar todo tipo de espacios físicos, como un bar restaurante o patio; el servicio de habitaciones de un hotel o bar junto a la piscina; o un Food Truck independiente en una cervecería. En este artículo, compartiremos los casos de uso más comunes para las Zonas GoTab y compartiremos algunos ejemplos que puede usar para comenzar a imaginar cómo Zones puede ayudar a hacer crecer su negocio.

Pero primero, definamos a qué nos referimos por una Zona.

Una Zona puede ser pensada esencialmente como un centro de ingresos. Cree tantas zonas como desee ver las áreas de ventas separadas, o áreas por las que desee controlar diferentes configuraciones, como horas, indicaciones de propina o disponibilidad de elementos del menú.

Las zonas se organizan en uno de tres grupos:

Tipo de servicioPedidos experienciadosDine-inLos invitados tienen acceso listo al menú desde su mesa para un cumplimiento lo antes posible. Los huéspedes para llevar a cabo los pedidos dentro de los parámetros de tiempo especificados para el cumplimiento futuro. DeliveryLos huéspedes proporcionan direcciones y realizan pedidos dentro de los parámetros de tiempo especificados para el cumplimiento futuro de cocina/logística.

Con esta agrupación simple y fácil de configurar, tiene una flexibilidad casi infinita para expandir su negocio. Puedes tener tantas zonas como quieras. Y puede personalizar los nombres de sus zonas para asegurarse de que sean fáciles de seguir y navegar para su personal. Una vez configuradas sus zonas, puede personalizar una serie de parámetros importantes:

1. Nombre de la Zona (para fines de referencia, establecimiento de reglas y contenedor para puntos (tabla QR). Podría ser una ubicación, una sección de asientos, o un piso en su edificio.
2. Cantidad mínima de compras (en dólares) necesarios para realizar un pedido.
3. Escala de punta. Puede hacer diferentes escalas de punta por zona o puede dejarla en blanco, que se configurará de forma predeterminada en la escala de punta maestra en las configuraciones de ubicación.
4. Un breve mensaje cuando la Zona está desactivada, en caso de que el huésped intente realizar pedidos fuera del horario de atención.
5. A mensaje precargado en las notas antes de que el invitado escriba las suyas propias (los huéspedes pueden escribir abiertamente en esta sección antes de la salida, que se imprimirá en los boletos y se mostrará en el KDS.

Zonas GoTab en acción

Ahora que hemos definido Zonas, vayamos a la parte buena: cómo los operadores utilizan las Zonas GoTab para ejecutar su negocio.

Bagels N' Grinds — Aprovechando una nueva fuente de ingresos durante la pandemia

Con una gran cantidad de funciones disponibles para los operadores que buscan agilizar los pedidos en línea, GoTab pudo proporcionar a Bagels N' Grinds un flujo de ingresos alternativo cuando los restaurantes en la habitación cerraron y la comida para llevar en la acera se convirtió en la norma. GoTab proporcionó una solución de pedidos en línea que les permitió ofrecer una ventana de fecha y hora de recogida específica, administrar la hora límite de pedidos y actualizar sin problemas el menú, así como permitir a los clientes realizar pedidos con hasta 7 días de anticipación.

En el apogeo de la pandemia, Bagels N' Grinds pudo manejar 150 pedidos por semana y más de 2,000 bagels por fin de semana. La ventana emergente creó una nueva línea de vida empresarial, así como una nueva forma de conectarse con la comunidad.

Servicio de comidas en la habitación y ventas para ir — The Lodge at Spruce Peak

Con la implementación de GoTab, los huéspedes están facultados para ordenar y pagar comidas en la habitación de múltiples comerciantes en el sitio directamente en su dispositivo móvil. A través de las sencillas funciones de pedidos en línea de GoTab, el personal de alimentos y bebidas puede acceder fácilmente al backend, actualizar todos y cada uno de los menús en tiempo real y 86 artículos tan pronto como los ingredientes y platos no estén disponibles. Con los invitados a cargo de sus propios pedidos, el Director de Alimentos y Bebidas Ian Pomerville ha notado que la tasa de adopción sigue creciendo, los pedidos repetidos siguen aumentando y los huéspedes conocedores de la tecnología no pueden obtener suficiente comodidad de las funciones de pedidos en línea de GoTab.

Cocina de alimentos para múltiples comerciantes funciona con un 50 por ciento menos de personal - Vegas Test Kitchen

Con hasta doce chefs diferentes y sus respectivos conceptos en un momento dado, Vegas Test Kitchen se asegura de que la experiencia de pedido sea fácil y sin problemas. Ya sea que los huéspedes hagan un pedido con anticipación para la recogida o para cenar, los huéspedes no tienen que hacer pedidos por separado de cada proveedor. Con GoTab, los invitados pueden ordenar de todos los Chefs, a través de una interfaz de menú común en una sola pestaña. Los operadores de Chef aprovechan una experiencia de pedidos compartida con GoTab que admite pagos separados. Además, debido a que los huéspedes pueden realizar pedidos desde una sola pestaña, todos pueden beneficiarse de tarifas de procesamiento de transacciones más bajas.

En este artículo, hemos compartido solo algunos ejemplos de cómo los operadores de GoTab están usando Zones para ejecutar negocios más rentables. ¿Cómo puede GoTab Zones funcionar para usted?

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