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Comercialización de cervecerías: estrategias de marketing para involucrar y deleitar a los entusiastas de la cerveza

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En la dinámica industria actual de la cerveza artesanal, las cervecerías enfrentan una competencia feroz, lo que hace que la comercialización efectiva y las activaciones atractivas sean esenciales para el éxito. Para destacar en un mercado abarrotado, las cervecerías deben desarrollar estrategias innovadoras que cautiven a los entusiastas de la cerveza y creen experiencias memorables. En este artículo, exploraremos el mundo de la comercialización y activaciones cerveceras, destacando estrategias clave para involucrar y deleitar a los consumidores.

Construyendo una identidad de marca auténtica:

Las cervecerías artesanales prosperan con sus historias únicas y su pasión por elaborar cervezas excepcionales. Desarrollar una identidad de marca auténtica es crucial para atraer clientes leales. Las cervecerías deben enfocarse en contar su historia, enfatizando su proceso de elaboración, ingredientes y compromiso con la calidad. Al mostrar los valores y la personalidad de la cervecería a través de una marca y mensajes consistentes, las cervecerías pueden forjar una fuerte conexión con su público objetivo.

Una marca no se trata solo de nuestros productos excepcionales; también se trata del corazón y el alma de las personas que hacen que todo suceda. Tómese el orgullo de mostrar a las personas detrás de escena, fomentando un fuerte sentido de camaradería y familia entre sus clientes

Redes Sociales: Estrategias a Considerar

Compartir historias e imágenes de los miembros de su personal de forma regular. Presente diferentes empleados en cada puesto, destacando su papel, experiencia y contribuciones a la cervecería. Incluya una breve entrevista o sesión de preguntas y respuestas donde compartan técnicas de elaboración de cerveza, o historias interesantes relacionadas con su trabajo. Esto crea una imagen de estilo de vida y no solo una imagen centrada en el producto para tu marca.

Recorridos por la cervecería detrás de escena: Lleva a tus seguidores de Instagram detrás de escena de tu cervecería compartiendo destellos de tu personal en acción. Capture momentos de los procesos de elaboración, enlatado o etiquetado, y delata el arduo trabajo y la dedicación de su equipo. Esto no solo le da a tus seguidores una perspectiva única sino que también les permite apreciar la artesanía y la pasión que entra en cada cerveza.

Favoritos del personal: Crea publicaciones con las cervezas favoritas de los miembros del personal de tu cervecería.

Asociaciones de Influenciadores e Influenciadores de Cerveza:

El marketing de influencers se ha convertido en una poderosa herramienta para que las cervecerías lleguen a nuevas audiencias. Asociarse con personas influyentes de la cerveza, blogueros o entusiastas locales de la cerveza con un número significativo de seguidores en línea puede ayudar a generar zumbido y atraer la atención hacia su marca. Colaborar con personas influyentes para catas, reseñas o tomas de control en las redes sociales puede exponer tu cervecería a sus seguidores dedicados y crear conexiones auténticas.

Necesito saber- Es importante tener en cuenta que más grande no siempre es mejor cuando se trata de asociaciones de influencers. Los nano influencers, aquellos con menos de 10,000 seguidores, pueden ser un método rentable para crear conciencia en torno a tu marca. Estos influencers pueden requerir un pago mínimo o incluso nulo, a menudo solicitando solo comida o cerveza a cambio de su promoción. Adoptar asociaciones con nano influencers puede ser un enfoque consciente del presupuesto que aún produce una exposición valiosa para su cervecería.

Marketing de fidelización: GoTab y Klayvio:

Aprovechar el poder de los datos y el marketing personalizado es crucial para impulsar el éxito. Con la integración perfecta entre GoTab y Klaviyo, las cervecerías pueden llevar sus esfuerzos de marketing a nuevas alturas. La integración permite el flujo de datos en tiempo real desde GoTab a Klaviyo, incluyendo información del cliente, menús/productos vistos, totales promedio de pedidos y más. Esta gran cantidad de datos permite a los operadores aprovechar las sólidas funciones de Klaviyo para crear campañas de correo electrónico dirigidas, automatizar secuencias de correo electrónico, implementar estrategias de retención de clientes y tomar decisiones basadas en datos. Desde marketing por correo electrónico personalizado hasta seguimientos automatizados de clientes, esta integración proporciona las herramientas necesarias para optimizar los esfuerzos de marketing, aumentar la participación del cliente e impulsar los ingresos.

Eventos y degustaciones de cervecería:

Alojar eventos de cervecería y degustaciones es una excelente manera de exhibir tus cervezas y crear experiencias inmersivas para los consumidores. Considere organizar catas de cerveza, recorridos por cervecerías o fiestas especiales de lanzamiento para interactuar directamente con los entusiastas de la cerveza. Estas actividades permiten a los clientes probar sus cervezas, aprender sobre sus sabores únicos y obtener una apreciación más profunda de su oficio. Además, organizar noches de trivia, noches deportivas o clubes en noches libres puede generar una multitud constante. Promociona estos eventos semanalmente en plataformas como Eventbrite o asóciate con páginas de “cosas que hacer” en las redes sociales para llegar a un público más amplio.

Soluciones de Cervecería GoTab:

Para las cervecerías, aprovechar la tecnología innovadora es esencial para impulsar el éxito. Con las soluciones para cervecerías de GoTab, las cervecerías pueden llevar sus operaciones al siguiente nivel. Nuestro completo conjunto de características e integraciones permite a los cerveceros mejorar las experiencias de los huéspedes, aumentar los ingresos y optimizar la eficiencia operativa.

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Cuando realmente lo piensas, con todo lo que los gerentes necesitan hacer en una sala de grifo, el aspecto de la hospitalidad a menudo se pasa por alto.

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Libro de jugadas de Tap Room Episodio 3:

Las mejores cervecerías prestan atención a lo que representa su marca. ¿Cómo dan vida los mejores cerveceros a su marca?

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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