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Características de POS que los restaurantes necesitan

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Tu restaurante es como una máquina afinada, bueno, tal vez más como una licuadora de cocina que está haciendo un poco de magia (y un poco de desorden) a la vez. Pero, para que pueda alcanzar la perfección de manera consistente, necesitas un sólido Sistema de punto de venta (POS) que puede manejar más que solo lo básico. Hoy en día, los sistemas POS no son solo cajas registradoras glorificadas. Son el corazón de las operaciones de los restaurantes, ya que impulsan todo, desde la lealtad del cliente hasta la administración de backend.

Aquí están las características imprescindibles de POS que los restaurantes necesitan para seguir cocinando con éxito

1. Membresías y Lealtad

Todos conocemos el santo grial en el mundo de los restaurantes: clientes repetidos. Es genial cuando la gente viene por la comida, pero es aún mejor cuando siguen regresando porque sienten que VIP. Un punto de venta sólido debería tener incorporado programas de membresía y lealtad—porque ¿a quién no le encanta la idea de ganar puntos por su café matutino o el ocasional derrochar postre? Ya sea un sistema de puntos o un nivel de recompensas, los programas de lealtad hacen que el negocio vuelva a sus mesas.

Además, los programas de lealtad te ayudan a recopilar datos (no te preocupes, no es espeluznante, es inteligente). Cuanto más sepa sobre lo que les gusta a sus clientes, mejor podrá adaptar las ofertas y hacer que ese próximo correo electrónico ráfaga o mensaje de texto sea irresistiblemente bueno.

2. Agregación de pedidos en línea y entregas de terceros

Si su sistema POS no tienee pedidos en línea integrado en él, esencialmente estás dejando dinero sobre la mesa, o peor aún, entregándolo a la competencia. Con los comensales digitales de hoy en día, tener una opción de pedido en línea sin problemas no es negociable. Y no nos olvidemos de las aplicaciones de entrega de terceros (3PD) como UberEats, DoorDash y Grubhub. Estas aplicaciones son donde muchos clientes descubren primero tu restaurante.

Pero aquí está el pateador: saltar entre múltiples aplicaciones de entrega puede sentirse como jugar Twister digital. Un POS que agrega todos esos pedidos 3PD en un solo lugar? Ahora estamos hablando. Ahorra tiempo a su personal, evita errores y evita que convierta su cocina en una caótica pesadilla de malabarismos de pedidos.

3. Administración de Backend

Si bien las características del frente de la casa son las partes llamativas, no ignoremos al héroe anómido— administración de backend capacidades. Aquí es donde realiza un seguimiento del inventario, administra los horarios del personal y obtiene información clave sobre sus ventas. Imagina saber exactamente cuándo reordenar esa salsa picante característica antes de que estés en apurado. Mejor aún, un sistema POS fuerte puede ayudar a predecir estas tendencias para usted, casi como tener una bola de cristal (pero, ya sabes, con datos).

Desde la contabilidad hasta la nómina y el seguimiento de ingredientes, la administración de backend garantiza que todo funcione sin problemas para que pueda concentrarse en lo que realmente importa: servir comida deliciosa.

4. Un POS que crece contigo

El punto de venta de tu restaurante debería poder integrar con las otras herramientas que utiliza, ya sea software de contabilidad, inventario, marketing o incluso su plataforma de reservaciones. No quiere ser el que copie y pegue datos entre sistemas como en 2005.

Y hablemos escalabilidad. Ya sea que esté soñando con abrir su próxima ubicación, agregar un camión de comida o simplemente expandirse para atender eventos, su POS debería poder crecer con usted. No querrás superar a tu sistema justo cuando las cosas comiencen a ponerse bien. Piense en ello como citas: quiere un punto de venta que esté en él a largo plazo, no solo una relación rápida.

5. Funcionalidad avanzada de pedidos y pestañas

Todos hemos estado ahí, una mesa quiere dividir el cheque de siete maneras (con una persona solo pagando por una ensalada de guarnición), mientras que otra está comenzando una pestaña pero probablemente olvidará que incluso la abrieron al final de la noche. A sistema POS flexible hace que estas situaciones difíciles sean muy cómodas. Ya sea que se trate de pagos divididos complejos, mantener las pestañas abiertas en múltiples áreas (bar, patio, mesa) o incluso permitir que los clientes inicien, pausen y modifiquen sus propios pedidos, la funcionalidad avanzada de pedidos y pestañas ahorra tiempo, minimiza la confusión y mantiene a todos contentos. Además, tener a TPV portátil permite que sus servidores se muevan a través de su lugar sin largos viajes de regreso al punto de venta estacionario

Y seamos reales, lo último que su personal necesita es fumble con cheques durante un pico de viernes por la noche.

Desde administrar programas de lealtad y agilizar el caos del backend hasta integrarse con sus herramientas favoritas, su POS debería trabajar tan duro como usted.

Y ahí es donde GoTab entra. Nuestro sistema POS hace todo esto, y algo más. Ya sea que esté buscando simplificar los pedidos en línea, tomar en serio la administración de backend basada en datos o escalar con facilidad, GoTab tiene las características que necesita para mantenerse a la vanguardia del juego.

¿Listo para ver lo que un punto de venta inteligente, escalable y centrado en el cliente puede hacer por su restaurante? Explore el conjunto completo de funciones POS de GoTab y comience a administrar su negocio con más flexibilidad, conocimiento y control que nunca.

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Situado “en el corazón de todo, pero lo suficientemente tranquilo como para que se sienta alejado de todo”, el Limelight Hotel Snowmass ofrece 99 habitaciones de hotel y 11 residencias, así como acceso a pie a góndola en invierno y verano — justo en el medio de Snowmass Base Village.

La situación

Especialmente en los últimos años, el equipo de TI de Limelight Hotels había sido testigo de un cambio significativo hacia la tecnología sin contacto en la industria hotelera. Después de evaluar los puntos de fricción en el viaje de los huéspedes, alinearse con las plataformas tecnológicas modernas en su restaurante se determinó que era una forma efectiva de ofrecer experiencias gastronómicas sin contacto elevadas a sus huéspedes al tiempo que evolucionaban sus plataformas tecnológicas para continuar apoyando los objetivos de la compañía a largo plazo. Limelight Hotel se asoció con GoTab para proporcionar una experiencia gastronómica mejorada bajo demanda a la par con la reputación de la marca por su excepcional servicio a los huéspedes.

La Solución

Reducir los puntos de contacto del personal sin sacrificar la experiencia del huésped

Ahora los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en el restaurante del establecimiento escaneando un código QR, mandando un mensaje de texto con un enlace a amigos o familiares en la pista de esquí para agregar sus pedidos, luego reunirse en el patio o en el lodge para disfrutar de su comida y las festividades después de esquiar sin interrupción. Al agilizar tareas como la entrada de pedidos y el procesamiento de pagos, esto elimina la fricción para el personal del hotel y les permite enfocarse en brindar un servicio de atención al cliente de renombre para una experiencia memorable. Desde que se asoció con GoTab, Limelight Snowmass ha visto consistentemente promedios de cheques y ventas más altos.

“Encontramos que las plataformas de Punto de Venta que estábamos buscando ofrecían al huésped y al personal oportunidades limitadas para reducir aún más los puntos de contacto o mejorar la experiencia del restaurante tradicional. La plataforma GoTab permitió al huésped tomar un papel activo sobre el flujo de su experiencia, al tiempo que reduce los puntos de contacto y agiliza aún más las operaciones del restaurante.” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Según el equipo de Limelight Hotels, a algunas de las otras plataformas que se evaluaron les faltaban algunas de las piezas que buscaban, tenían modelos débiles de atención al cliente, o tenían poca disposición para desarrollar integraciones a las plataformas hoteleras existentes ya existentes. Para ello, GoTab se integró con la plataforma basada en la nube, Infor. Juntos, GoTab e Infor están proporcionando soluciones dinámicas para apoyar un servicio central y eficiente en todas las comodidades del hotel y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

“Anteriormente, los invitados llamaban al restaurante para comenzar un pedido desde su habitación o mientras estaban fuera disfrutando de las pistas de esquí. Con GoTab, los huéspedes ahora pueden realizar pedidos desde cualquier lugar del resort, dándoles el servicio bajo demanda que desean sin interrumpir su día. GoTab nos empodera para darle control al huésped, reduciendo los puntos de contacto y agilizando las operaciones generales del restaurante, haciendo de Limelight Hotel el resort de elección para Snowmass” Nick Giglio, Gerente de Operaciones de TI Hoteleras, The Little Nell Hotel Group

Desde que presentó GoTab, The Limelight Hotel ha visto un nivel constante de ventas adicionales y artículos vendidos por cheque, lo que resulta en una captura de ingresos adicional. Han sido capaces de mantener los niveles de servicio en sus restaurantes durante periodos en los que había una menor dotación de personal disponible sin disminuir significativamente la experiencia de los huéspedes.

Los Beneficios

Eliminar pedidos telefónicos — Toma órdenes de las pistas. Los huéspedes pueden comenzar una pestaña desde su habitación o en la montaña sin interrumpir el flujo de su día.

Tecnologías a prueba de futuro: entrega de pedidos sin contacto elevados mediante la integración con la plataforma de administración hotelera Infor.

Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.

  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
  • Eliminación de la fricción en el viaje del huésped: mantener los niveles de servicio durante períodos de reducción de personal sin disminuir la experiencia del huésped.
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