Las cervecerías y tabernas operan de manera muy diferente a los restaurantes tradicionales, y esas diferencias tienen un gran impacto en lo que necesitan de un sistema de punto de venta (POS). En lugar del servicio de mesa estándar, estos lugares generalmente dependen de pedidos basados en pestañas, con invitados que se mueven libremente entre el bar, el patio y los espacios para eventos, a menudo realizando múltiples pedidos durante una sola visita. También hacen malabares con una variedad de ofertas, desde vuelos de cerveza y rellenos de growler hasta ventas de merch y eventos rotativos. El seguimiento preciso de los barriles y la administración del inventario en tiempo real son esenciales, al igual que la capacidad de soportar pedidos flexibles en tabernas, configuraciones de salones de comida y áreas al aire libre.
En la Bowl Expo de este año, una pregunta seguía surgiendo a lo largo de la sala de operaciones, las sesiones de reuniones y las conversaciones individuales: ¿Cómo deberían ser realmente los sistemas del futuro? Cada vez más operadores están replanteando la promesa de “todo en uno”, no rechazándola de plano, sino reconociendo sus límites. En cambio, están mirando hacia adelante hacia un modelo que priorice sistemas robustos y flexibles que realmente sobresalgan en su dominio y se conecten sin problemas con las mejores herramientas de su clase en el resto de la operación.
In recent years, a new kind of hospitality experience has taken hold—one that blends activity, atmosphere, and automation. Think food halls with ping pong, taprooms with board games, or in this case: a dog park bar with cold brew and community events. Whether you’re planning a dog-centric venue or another form of eatertainment concept, one thing is clear: if the experience isn’t seamless, guests won’t stay long—and they won’t come back.
Crate Escapes Dog Park + Bar en Westfield, Indiana, es el primero de su tipo en el estado, combinando 1.5 acres de espacio de juego interior y exterior con una pared de grifo de autoservicio, barra de café artesanal, y un calendario giratorio de eventos comunales. Siga leyendo para saber cómo el texto grupal de una familia se convirtió en el lugar de encuentro de referencia de Indiana y cómo GoTab ayuda a darle vida a todo.
A medida que la industria de la cerveza artesanal madura, los propietarios de cervecerías se enfrentan a un panorama cambiante: costos crecientes, sentimiento cauteloso del consumidor y una competencia más dura. Pero para las cervecerías, brewpubs y tabernas que priorizan las operaciones basadas en datos y el servicio centrado en la hospitalidad, 2025 ofrece una oportunidad real.
Ubicado en el corazón de Ocean Springs, Mississippi, CRAVE Food Hall está transformando la escena gastronómica local con un enfoque fresco y moderno. Ubicado dentro del nuevo desarrollo os1515 Downtown de uso mixto, CRAVE es el único salón de comidas de su tipo en todo el estado.
GoTab, una plataforma líder de punto de venta (POS), anunció el lanzamiento de cuatro nuevas integraciones a su ecosistema de socios. Estas nuevas integraciones POS satisfacen las variadas demandas de restaurantes, cervecerías, bares y lugares de entretenimiento, empoderándolos con soluciones más versátiles.
La plataforma de comercio hotelero anuncia una mayor expansión del ecosistema integrado de asociados de negocios, presentando una gama de nuevas soluciones diseñadas para mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente de los negocios de hospitalidad
Plataforma líder de comercio refuerza la presencia en la creciente categoría de entretenimiento; La integración con Restaurant365 permite la optimización laboral y la excelencia operativa