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Los mensajes de texto y los correos electrónicos dominan la comunicación hoy en día, y los ciclos de ventas para nuevas soluciones y productos parecen más largos que nunca. En este video, hablamos de cómo llamar la atención de los ocupados hoteleros gestores de ingresos que hacen malabares con múltiples tareas y son bombardeados con llamadas y correos electrónicos de numerosos vendedores que compiten por su negocio.
Los hoteles reconocen cada vez más el valor de las relaciones de colaboración con los proveedores de tecnología. Esta alianza estratégica va más allá de una mera interacción transaccional y enfatiza la importancia del soporte y la comunicación continuos. Al invertir tiempo y esfuerzo en construir y nutrir estas relaciones, los hoteles pueden garantizar una integración perfecta de las soluciones tecnológicas y elevar las experiencias de los huéspedes a nuevas alturas.
En una era de desafíos laborales y crecientes complejidades operativas, la industria hotelera está experimentando una profunda transformación. Los hoteleros se están dando cuenta del inmenso potencial de adoptar soluciones tecnológicas para abordar la escasez de mano de obra, agilizar las operaciones y mejorar la experiencia de los huéspedes. Sin embargo, en este vasto panorama de ofertas tecnológicas, es crucial que los operadores se identifiquen y se asocien con proveedores confiables que no solo brinden soluciones de vanguardia, sino que también comprendan las necesidades únicas y las demandas cambiantes de la industria.
En la era digital acelerada de hoy, los hoteleros reconocen cada vez más la importancia de aprovechar la tecnología para elevar las experiencias de los huéspedes. La integración de soluciones tecnológicas hoteleras innovadoras no solo mejora la eficiencia operativa sino que también contribuye a mejorar la satisfacción del cliente. En esta serie de HotelTech, exploraremos las mejores prácticas para implementar y utilizar la tecnología hotelera para crear experiencias inolvidables para los huéspedes.
A través de la integración de GoTab con el nivel Premium de Untappd for Business, restaurantes, bares, salones de comida, tabernas y otros lugares de hospitalidad centrados en bebidas pueden maximizar su alcance y compromiso con el cliente al tiempo que reducen el esfuerzo manual asociado con mantener sus menús sincronizados.
GoTab, una plataforma líder en comercio de restaurantes, anunció hoy el lanzamiento de su nueva función de cursos de platos pequeños que está impulsando la eficiencia y mejorando la experiencia gastronómica. Especialmente diseñada para restaurantes especializados en comedores de plato pequeño, la nueva herramienta permite a los servidores disparar cursos a la cocina en intervalos automáticos y ajustar los pedidos que aún no se disparan a la cocina en tiempo real, optimizando las operaciones en la cocina y permitiendo una experiencia más agradable para los huéspedes.
Atrás quedaron los días de largas colas y decepcionantes bocadillos de bar. Las cervecerías de alto rendimiento están cambiando de marcha y ofreciendo alimentos de alta calidad, mercancía de marca y una variedad de bebidas además de cerveza, a menudo con servidores que tienden a espacios amplios interiores y exteriores.
Desde el principio, la estrategia de GoTab ha sido clara: somos una plataforma de hospitalidad end-to-end basada en la nube para realizar pedidos, realizar, entregar y pagar en lugares de gran volumen y gran formato. Con una API y soporte dedicado, la plataforma GoTab funciona como un verdadero agregador de los mejores socios de tecnología para restaurantes de su clase.
El próximo mes la mayor reunión de la industria cervecera artesanal en el país se realizará en Nashville y estamos aquí para ello. Estaremos ahí en la vida real mostrando por qué algunas de las cervecerías artesanales más exitosas del país como Pryes, Other Half y Maui Brewing están utilizando la plataforma GoTab para proporcionar una experiencia de pedido y pago sin fricciones que les ayuda a vender más cervezas sin tener que agregar más personal.
Nuestro propio Rick Malthaner dio un paseo por el carril de los recuerdos con The Beer Mighty Things Podcast. Hablan de su inicio en la industria hace muchas lunas y de todo lo que ha visto - y comparten cómo sigue tan entusiasmado como siempre. También se sumergen en la historia de los sistemas POS, su historia de kegerator y su genio kegged seltzer hack!
¡Este salón de comidas de 7,500 pies cuadrados es único de todos los demás en sus alrededores, ya que es el hogar del único bar en la azotea y la pared de bebidas de autoservicio en el vecindario! Ven a ver sus 57 grifos de autoservicio donde podrás disfrutar de bebidas artesanales, como cerveza, vino, sidras, sake, cócteles caseros y opciones sin alcohol. Con 5 vendedores de comida diferentes, podrás elegir entre diferentes cocinas.
Las cervecerías siempre deben estar pensando en el crecimiento, aunque no estén buscando expandirse de inmediato. Vemos que muchas pequeñas empresas en general se ponen al día, ¿dónde podemos ahorrar dinero? ¿Cómo podemos pellizcar este centavo? Cuando lo que realmente necesitan estar pensando es en lugar de ahorrar, ¿cómo podemos obtener más ingresos? Porque no podemos salvar nada si no estamos haciendo nada.
Muchos cerveceros comienzan como una vocación. Digamos, un emprendedor tiene una salida exitosa y toma algunas de esas ganancias y comienza su proyecto de pasión de iniciar una cervecería. De hecho, esa es la forma en que GoTab comenzó. Nuestro CEO, Tim McLaughlin, inició su cervecería después de muchos años como un exitoso emprendedor de comercio electrónico.
Una de las características distintivas de una gran cervecería o sala de grifería es que siempre tienen una gran marca. Las cervecerías son en realidad algunas de las personas de marca más creativas en el mercado de la hospitalidad a nivel micro. Las mejores cervecerías prestan mucha atención a lo que representa su marca y hacen que eso cobre vida en sus productos, envases, promociones y, sobre todo, en su sala de grifería.
Una de las áreas más comunes que reconocen los gerentes de sala de claquías es que falta su experiencia porque lo único que tienen el ancho de banda para hacer es mantener limpio el lugar y sacar buena cerveza. Cuando realmente piensan en ello, lo que les falta es el aspecto de hospitalidad de sus operaciones de sala de claquías.
Publicado por Garrick H. Brown de Brown Consulting, con contribuciones de redacción y edición de Ryan Berlinksy y Stefanie Ariganello del equipo Colicchio Consulting de Cushman & Wakefield, el nuevo informe, The State of Food Halls 2023, examina la excepcional tasa de crecimiento de esta categoría de hospitalidad —55% desde 2019— y examina por qué está en alza.
Hablamos con propietarios de cervecerías y gerentes de sala de grifo todo el tiempo sobre cambiar su punto de venta. Vienen a nosotros por muchas razones. A lo mejor su punto de venta actual está desactualizado y el personal se está quejando. O tal vez simplemente se ha vuelto demasiado caro y quieren ver cuáles son las posibilidades. Honestamente, realmente no nos gusta hablar de actualizar/cambiar POS.
Según el Wall Street Journal, el sector de ocio y hostelería está contratando a un ritmo significativamente mayor que otros sectores empresariales. Es una noticia positiva para el sector, pero también presenta un reto para restaurantes y hoteles: cómo encontrar personal de hostelería y luego, cómo lograr que se incorporen rápidamente y sirvan a los huéspedes.
Nuestro CEO y cofundador conversó recientemente con el Podcast Behind Company Lines donde habló sobre nuestra filosofía de diseño en torno a las operaciones de restaurantes y cocinas; es decir, como una parte de fábrica y otra parte de estudio de artista. Porque el servicio personal es maravilloso cuando está disponible, pero decepcionante cuando no lo es. La mayoría de nosotros salimos con la esperanza de que nos cuiden, pero es importante que los operadores den a los huéspedes la capacidad de cuidar si no hay ningún servidor disponible.
A menudo hablamos con los gerentes sobre cómo mejorar la eficiencia de sus operaciones; es decir, recibir pedidos y cumplirlos de la manera menos costosa puede ser un amortiguador en la alta inflación que todos estamos experimentando. Pero a veces esos mensajes se pierden en la salsa. Es mucho más sencillo centrarse en formas más directas y obvias de reducir los impactos de la inflación de los restaurantes, como la ingeniería de menús y los aumentos de precios.
