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Los salones de comida modernos son entornos vibrantes y bulliciosos, pero también presentan desafíos operativos complejos. La coordinación de múltiples comerciantes, la minimización de los tiempos de espera y la administración de los flujos de ingresos requiere un sólido sistema de punto de venta de alimentos diseñado para lugares de múltiples proveedores. GoTab ofrece una solución poderosa diseñada específicamente para operaciones de múltiples comerciantes. Aquí hay cinco maneras en que GoTab puede ayudarlo a elevar su lugar al mejorar la experiencia del huésped y del operador.
Incluso los planes de servicio mejor establecidos pueden ir de lado, especialmente en un fin de semana festivo. 📸 Picture This: Es el fin de semana del 4 de julio y después de horas de caminar bajo el sol y la arena en la playa, todo lo que quería era una bebida fría y un lugar sombreado para relajarme. Finalmente encontramos una cervecería de aspecto agradable y con gratitud nos instalamos, con la esperanza de relajarnos y disfrutar de la tarde. Estaba bastante vacío y nadie se acercó a nuestra mesa así que escaneamos el código QR en la mesa y ordenamos. Pensamos que sería agradable sentarnos afuera así que le preguntamos al camarero si estaba bien moverse.
Las cervecerías y tabernas operan de manera muy diferente a los restaurantes tradicionales, y esas diferencias tienen un gran impacto en lo que necesitan de un sistema de punto de venta (POS). En lugar del servicio de mesa estándar, estos lugares generalmente dependen de pedidos basados en pestañas, con invitados que se mueven libremente entre el bar, el patio y los espacios para eventos, a menudo realizando múltiples pedidos durante una sola visita. También hacen malabares con una variedad de ofertas, desde vuelos de cerveza y rellenos de growler hasta ventas de merch y eventos rotativos. El seguimiento preciso de los barriles y la administración del inventario en tiempo real son esenciales, al igual que la capacidad de soportar pedidos flexibles en tabernas, configuraciones de salones de comida y áreas al aire libre.
En la Bowl Expo de este año, una pregunta seguía surgiendo a lo largo de la sala de operaciones, las sesiones de reuniones y las conversaciones individuales: ¿Cómo deberían ser realmente los sistemas del futuro? Cada vez más operadores están replanteando la promesa de “todo en uno”, no rechazándola de plano, sino reconociendo sus límites. En cambio, están mirando hacia adelante hacia un modelo que priorice sistemas robustos y flexibles que realmente sobresalgan en su dominio y se conecten sin problemas con las mejores herramientas de su clase en el resto de la operación.
In recent years, a new kind of hospitality experience has taken hold—one that blends activity, atmosphere, and automation. Think food halls with ping pong, taprooms with board games, or in this case: a dog park bar with cold brew and community events. Whether you’re planning a dog-centric venue or another form of eatertainment concept, one thing is clear: if the experience isn’t seamless, guests won’t stay long—and they won’t come back.
Crate Escapes Dog Park + Bar en Westfield, Indiana, es el primero de su tipo en el estado, combinando 1.5 acres de espacio de juego interior y exterior con una pared de grifo de autoservicio, barra de café artesanal, y un calendario giratorio de eventos comunales. Siga leyendo para saber cómo el texto grupal de una familia se convirtió en el lugar de encuentro de referencia de Indiana y cómo GoTab ayuda a darle vida a todo.
A medida que la industria de la cerveza artesanal madura, los propietarios de cervecerías se enfrentan a un panorama cambiante: costos crecientes, sentimiento cauteloso del consumidor y una competencia más dura. Pero para las cervecerías, brewpubs y tabernas que priorizan las operaciones basadas en datos y el servicio centrado en la hospitalidad, 2025 ofrece una oportunidad real.
Ubicado en el corazón de Ocean Springs, Mississippi, CRAVE Food Hall está transformando la escena gastronómica local con un enfoque fresco y moderno. Ubicado dentro del nuevo desarrollo os1515 Downtown de uso mixto, CRAVE es el único salón de comidas de su tipo en todo el estado.
La conmutación de los sistemas POS puede sentirse como un gran salto, especialmente cuando los costos iniciales se acumulan. En GoTab, lo conseguimos. Es por eso que estamos haciendo que sea más fácil que nunca para los nuevos operadores comenzar con nuestra oferta de paquete POS de junio Buy One, Get One Free POS.
La industria hotelera y de resorts de Estados Unidos está demostrando su resiliencia en 2025. Después de años de volatilidad, el sector está recuperando la estabilidad: las tasas de ocupación están volviendo a subir hacia máximos previos a la pandemia, las tasas diarias promedio (ADR) continúan aumentando y los operadores vuelven a invertir en experiencias de alto contacto para los huéspedes. Pero el impulso no está exento de fricción.
Administrar una cocina de salón de comidas es un acto de equilibrio. Está orquestando múltiples proveedores, menús diversos, espacios compartidos y un gran volumen de invitados, todo mientras trata de brindar un servicio consistente y oportuno. Las impresoras tradicionales y los flujos de pedidos desarticulados a menudo provocan cuellos de botella, artículos perdidos y equipos frustrados.
La experiencia tradicional de ir al cine está evolucionando. El público de hoy espera algo más que una película: quieren comida, bebidas y un servicio sin fricciones que realce la diversión sin romper el flujo. Ya sea un cine exclusivo para cenar o un bullicioso centro de entretenimiento familiar (FEC), el sistema de punto de venta (POS) correcto marca la diferencia.
SkyBeach Resort, un complejo histórico recientemente reinventado ubicado en San Petersburgo, Florida, es cualquier cosa menos ordinario. Ubicado en el soleado distrito de Skyway Marina, esta propiedad de 18 acres recientemente renovada ofrece a los huéspedes un asiento en primera fila para disfrutar del encanto costero del Golfo. Con vistas panorámicas de Tampa Bay, una playa privada, un puerto deportivo de última generación y una nueva y vibrante escena de restaurantes, el complejo se está convirtiendo rápidamente en una de las escapadas más comentadas de Florida.
Dirigir un lugar de hospitalidad nunca es fácil, pero si administra varias zonas de servicio, pisos o bares de alto tráfico, puede parecer que está haciendo malabares con los ojos vendados. Con demasiada frecuencia, los operadores están atascados con sistemas obsoletos que no fueron construidos para los espacios complejos de hoy en día. Termina con cuellos de botella en terminales fijas, personal frustrado e invitados esperando más de lo que deberían.
Sostiene que ejecutar una cervecería exitosa requiere más que elaborar una gran cerveza. Desde el servicio de taberna y la preparación de alimentos hasta los programas de inventario y lealtad, sus sistemas necesitan funcionar juntos sin problemas. GoTab elaboró una lista completa de las herramientas que utilizan nuestros operadores cerveceros de mejor desempeño. Un poco egoístamente estamos comenzando con el punto de venta porque ese es nuestro patrimonio - con el huésped, en el punto de experiencia.
Los salones de comida están reconfigurando la forma en que comemos, ofreciendo variedad, flexibilidad y comunidad en un espacio compartido. Pero detrás de escena, administrar un comedor exitoso presenta desafíos operativos únicos, especialmente cuando se trata del sistema de punto de venta (POS). Ahí es donde entra GoTab.
En el cambiante mundo de la hospitalidad y el entretenimiento, los Centros de Entretenimiento Familiar (FEC) enfrentan un conjunto único de desafíos. Con múltiples zonas de servicio, experiencias dinámicas de los huéspedes y operaciones de alto volumen, la tecnología que impulsa estos negocios tiene que ser tan flexible como los propios lugares. Ahí es donde entra en juego un Centro de Entretenimiento Familiar (FEC POS) especialmente diseñado como GoTab.
Al igual que una caja de LEGOS, GoTab comenzó con una sola pieza, pagos móviles, y se ha convertido en algo mucho mayor, un ladrillo a la vez. Cada adición fue intencional, construyendo hacia una plataforma flexible, centrada en el huésped que se adapta a las necesidades de los operadores. A medida que cumplimos nueve años, esa evolución es más clara que nunca: los comienzos simples pueden conducir a resultados extraordinarios.
Dirigir una cervecería exitosa hoy en día significa hacer malabares más que solo una excelente cerveza. Se trata de administrar múltiples áreas de servicio, hacer un seguimiento de los barricas, mantener los márgenes y brindar una experiencia de primer nivel a los huéspedes, todo mientras se mantiene ágil. Para un grupo cervecero de múltiples ubicaciones, los sistemas heredados no lo estaban haciendo. ¿La solución? Un punto de venta flexible y móvil diseñado específicamente para cervecerías.
Gestionar un lugar de hospitalidad con varios pisos, habitaciones o zonas de servicio conlleva una gran complejidad. Desde los asientos hasta la dotación de personal, la comunicación y la administración de cheques, mientras más zonas opere, es más probable que se encuentre con fricciones, especialmente si su sistema de punto de venta no fue construido para manejarlo.
