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El otoño es la temporada perfecta para acojarse con una buena película, ya sea un clásico de terror de Halloween, un drama arrollador o el último éxito de taquilla de superhéroes. Para los cines de cena, también es una oportunidad de oro para entregar una experiencia a los invitados tan fluida y tan inmersiva, que la tecnología desaparece en segundo plano dejando solo la magia de la película y el recuerdo de una excelente comida y servicio.
En 1926, Abraham y Morris Schulman abrieron sus primeros teatros en Bryan, Texas. Casi 100 años después, Schulman Theatres sigue siendo uno de los raros negocios familiares en llegar a su centenario, ahora dirigido por los propietarios de cuarta y quinta generación Morris, Jacob, Nathan y Clayton Schulman. Hoy en día, la compañía opera siete ubicaciones en todo Texas y está abriendo su primer lugar fuera del estado en Little Rock, Arkansas, en el otoño de 2025.
¿Te parece extraña esta época del año? Una semana te golpean con el tráfico de verano, la siguiente se siente como si alguien activara un interruptor. Los niños están de vuelta en la escuela. Las cenas entre semana se tranquilizan. Pero los sábados explotan con multitudes durante el día del juego que convierten una tarde lenta en una prisa hombro a hombro.
Hoy en día, administrar un negocio de hospitalidad requiere más que una excelente comida y servicio: exige una vigilancia constante sobre los costos. Desde las oscilaciones de precios de los proveedores hasta el desperdicio de inventario, los operadores necesitan datos claros, precisos y oportunos para proteger los márgenes. Ese es exactamente el problema que opsi se propuso resolver con su recién lanzado flujo de procesamiento de facturas de restaurantes, presentado en un reciente webinar dirigido por James (Jefe de Operaciones y Cofundador) y Matt (Jefe de Producto).
La hospitalidad de hoy no se limita a cuatro paredes. Los huéspedes esperan experiencias en todas partes, desde animados patios y cervecerías al aire libre hasta camiones de comida móviles, salones en la azotea y ventanas emergentes de temporada. Para los operadores, esa es a la vez una oportunidad emocionante y un desafío complejo. Ampliar el servicio más allá del comedor requiere flexibilidad, velocidad y las herramientas adecuadas para mantener las operaciones sin problemas mientras los huéspedes se mantienen contentos.
Opsi by GoTab, la solución inteligente de administración de restaurantes diseñada para agilizar las operaciones de cocina y el seguimiento financiero, anunció hoy el lanzamiento de sus capacidades de Procesamiento Automatizado de Facturas, diseñadas para ayudar a restaurantes, bares y grupos hoteleros a reemplazar flujos de trabajo de facturas manuales lentos y propensos a errores con seguimiento de costos en tiempo real e información financiera procesable.
La industria de la cerveza artesanal nunca se ha parado. Desde los IPAs brumosos hasta los stouts envejecidos en barril, las cervecerías y las taberna siempre han sido lugares de creatividad e innovación. Pero en 2025, el cambio no está solo en el vaso de pinta, sino en cómo operan las cervecerías, cómo interactúan los invitados con ellas y cómo la tecnología impulsa la experiencia.
En el pasado, salir a cenar significaba elegir entre un acogedor restaurante para sentar o un animado bar. Pero hoy en día, los huéspedes quieren algo más que una gran comida o un cóctel perfectamente mezclado: quieren una experiencia. Desde bares que lanzan ejes hasta salones de realidad virtual, los centros de entretenimiento familiar (FEC) y los lugares de entretenimiento gastronómico han surgido como algunos de los conceptos de más rápido crecimiento en hotelería. Los operadores están encontrando formas creativas de combinar entretenimiento inmersivo con programas de alimentos y bebidas (F&B) que mantienen a los invitados ocupados y gastando mucho después de que se sirve la primera ronda.
Stone Brewing es uno de los nombres más icónicos de la cerveza artesanal. Pero detrás de las audaces IPAs y los legendarios bistros se encuentra un motor operativo igualmente impresionante. En un seminario web reciente con GoTab y TiPhaUS, los líderes hoteleros de Stone nos dieron una visión interna de cómo utilizan la tecnología para mejorar la experiencia de los huéspedes, optimizar las operaciones y mantener a su equipo enfocado en la hospitalidad.
Las cervecerías y taberna funcionan de manera muy diferente a los restaurantes tradicionales. En lugar de servicio de mesa fija, sus invitados están deambulando, moviéndose entre el bar, patio, mostrador de merch o eventos, haciendo múltiples pedidos en una sola visita. Agregue vuelos de cerveza, rellenos de growler, degustaciones con boletos, eventos rotativos y mercadería minorista a la mezcla, y necesita una solución POS que se flexione con las demandas de su negocio. He aquí por qué GoTab supera a Toast como el punto de venta centrado en la cervecería.
Recientemente nombrado el mejor lugar de entretenimiento de golf de Newsweek en Estados Unidos para 2025, Atomic Golf está redefiniendo lo que los huéspedes esperan del entretenimiento. ¿Y detrás de escena, potenciando cada pestaña, orden e interacción? Plataforma Punto de Venta de Entretenimiento de GoTab.
Durante más de 30 años, Garfinkel's ha sido una piedra angular de la experiencia de Vail, Colorado. Conocido localmente como “Garfs”, este icónico establecimiento en Lionshead Village ha sido durante mucho tiempo más que un lugar para tomar una copa después de ir a las pistas. Es un pub de barrio en una ciudad turística, un lugar donde conviven botas de esquí y chanclas, y donde los huéspedes regresan cada año como un reloj. Es el tipo de lugar donde las historias se transmiten a través de fotos en las paredes y donde las tradiciones del après ski se encuentran con el futuro de la hospitalidad.
GoTab, PourMyBeer, and CourtReserve team up to deliver a next-level guest experience at one of the most innovative pickleball venues in the U.S. In Northeast Ohio, a new kind of pickleball club is making waves, not just for its nine professional-grade courts, but for the cutting-edge technology that powers every part of the guest experience.
GoTab, the guest-first entertainment commerce platform, is teaming up with Intercard, the leader in cashless systems for the amusement industry, to make reloading game cards as easy as ordering a burger or a drink. Thanks to GoTab’s open API and flexible architecture, this powerful new integration came together fast—delivering immediate value for operators and their guests.
Los clubes de pickleball y pádel se están transformando rápidamente de simples recintos deportivos a destinos de estilo de vida completo. A medida que el interés en estos deportes de rápido crecimiento continúa aumentando, los operadores están descubriendo que el éxito no se trata solo de reservaciones en la cancha o torneos, sino de la experiencia general. ¿Y uno de los principales impulsores de esa experiencia? Alimentos y bebidas.
Lo logramos hasta el 4 de julio, ¡y ahora comienza la verdadera prueba! Hace calor y la presión para entregar está encendida. Este es el tramo por el que o bien trituramos o crecemos a través de él. El crecimiento se ve diferente para todos. A lo mejor estás agregando nuevos vendedores a tu salón de comidas. O bien, potenciando las activaciones de entretenimiento que ya tienes. Tal vez solo está tratando de agilizar para ahorrar costos y aumentar las ventas y se pregunta si hay una mejor manera de mantener todo funcionando sin problemas.
Aloma Cinema & Grill ha sido un ícono local en Winter Park, Florida, por más de cuatro décadas. Abriendo sus puertas por primera vez en 1978 como Aloma Drafthouse, el teatro fue pionero en el concepto de cine dine-in antes de que fuera mainstream, ofreciendo a los cinéfilos una alternativa informal y sabrosa a las cadenas de cine tradicionales. Hoy, con tres pantallas y un programa renovado de alimentos y bebidas dirigido por el Chef Ejecutivo Adrian Mann, Aloma está reescribiendo su historia para la próxima generación.
Los salones de comida modernos son entornos vibrantes y bulliciosos, pero también presentan desafíos operativos complejos. La coordinación de múltiples comerciantes, la minimización de los tiempos de espera y la administración de los flujos de ingresos requiere un sólido sistema de punto de venta de alimentos diseñado para lugares de múltiples proveedores. GoTab ofrece una solución poderosa diseñada específicamente para operaciones de múltiples comerciantes. Aquí hay cinco maneras en que GoTab puede ayudarlo a elevar su lugar al mejorar la experiencia del huésped y del operador.
Incluso los planes de servicio mejor establecidos pueden ir de lado, especialmente en un fin de semana festivo. 📸 Picture This: Es el fin de semana del 4 de julio y después de horas de caminar bajo el sol y la arena en la playa, todo lo que quería era una bebida fría y un lugar sombreado para relajarme. Finalmente encontramos una cervecería de aspecto agradable y con gratitud nos instalamos, con la esperanza de relajarnos y disfrutar de la tarde. Estaba bastante vacío y nadie se acercó a nuestra mesa así que escaneamos el código QR en la mesa y ordenamos. Pensamos que sería agradable sentarnos afuera así que le preguntamos al camarero si estaba bien moverse.
Las cervecerías y tabernas operan de manera muy diferente a los restaurantes tradicionales, y esas diferencias tienen un gran impacto en lo que necesitan de un sistema de punto de venta (POS). En lugar del servicio de mesa estándar, estos lugares generalmente dependen de pedidos basados en pestañas, con invitados que se mueven libremente entre el bar, el patio y los espacios para eventos, a menudo realizando múltiples pedidos durante una sola visita. También hacen malabares con una variedad de ofertas, desde vuelos de cerveza y rellenos de growler hasta ventas de merch y eventos rotativos. El seguimiento preciso de los barriles y la administración del inventario en tiempo real son esenciales, al igual que la capacidad de soportar pedidos flexibles en tabernas, configuraciones de salones de comida y áreas al aire libre.
